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Fleisch - Uruguay

Uruguay
  • Der Umsatz im Markt Fleisch beträgt 2025 etwa 2,02Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2030 ein Marktvolumen von 2,77Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,43% (CAGR 2025-2030).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2025 etwa 598,13€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Fleisch wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2030 laut Prognose 307,69Mio. kg betragen. Im Markt Fleisch wird im Jahr 2026 ein Absatzwachstum von 2,0 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fleisch wird im Jahr 2025 bei voraussichtlich 84,37kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 261Mrd. € im Jahr 2025 wird China am meisten Umsatz generiert.

Umsatz

Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Volumen

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Preis

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Vertriebskanäle

Letzte Aktualisierung: Feb 2025

Quelle: Statista Market Insights

Weltweiter Vergleich

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Analystenmeinung

Der Fleischmarkt in Uruguay verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie der Verbraucherpräferenz für frisches und verarbeitetes Fleisch, einem wachsenden Bewusstsein für gesundheitliche Vorteile und der Verfügbarkeit von Fleischalternativen. Trotz der langsamen Wachstumsrate wird der Markt durch die Bequemlichkeit von Online-Fleischdiensten und die zunehmende Akzeptanz digitaler Technologien vorangetrieben.

Kundenpräferenzen:
Die wachsende globale Nachfrage nach nachhaltiger und ethischer Lebensmittelproduktion führt zu einem Wandel hin zu pflanzlichen Fleischalternativen im Fleischmarkt. Da Verbraucher sich zunehmend ihrer Auswirkungen auf die Umwelt und das Tierwohl bewusst werden, entscheiden sie sich immer häufiger für pflanzliche Optionen. Dieser Trend wird auch durch den Anstieg vegetarischer und veganer Ernährungsweisen sowie durch zunehmende Bedenken hinsichtlich der Gesundheitsrisiken, die mit dem Verzehr von rotem Fleisch verbunden sind, beeinflusst. Darüber hinaus sind die Bequemlichkeit und Zugänglichkeit pflanzlicher Fleischprodukte für beschäftigte Verbraucher, die nach schnellen und gesunden Mahlzeiten suchen, besonders ansprechend.

Trends auf dem Markt:
In Uruguay erlebt der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes eine wachsende Nachfrage nach Bio- und Weidefleischprodukten. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheits- und Umweltfragen vorangetrieben, was zu einem Umstieg auf nachhaltige und natürliche Lebensmitteloptionen führt. Es wird erwartet, dass sich dieser Trend fortsetzt, da die Verbraucher Qualität und ethische Beschaffung bei ihren Kaufentscheidungen priorisieren. Dies hat erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, die ihre Produktions- und Marketingstrategien an diese sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen anpassen müssen. Darüber hinaus bietet dieser Trend Chancen für das Marktwachstum, da die Nachfrage nach hochwertigen Fleischprodukten in den kommenden Jahren voraussichtlich steigen wird.

Lokale Besonderheiten:
In Uruguay wird der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der geografischen Lage des Landes und den kulturellen Traditionen beeinflusst. Uruguay ist bekannt für seine hochwertige Rinderproduktion, wobei der Großteil des Landes für die Weidewirtschaft genutzt wird. Dies, zusammen mit den strengen Vorschriften des Landes zur Verwendung von Hormonen und Antibiotika in der Tierproduktion, hebt Uruguay von anderen Märkten ab. Darüber hinaus treibt die starke kulturelle Tradition des Fleischkonsums in Uruguay die Nachfrage nach lokal produzierten, biologischen Fleischprodukten an. Dies hat zur Entstehung von kleinen, familiengeführten Fleischbetrieben geführt, die auf die Vorlieben des lokalen Marktes eingehen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes in Uruguay ist stark von makroökonomischen Faktoren betroffen, wie der wirtschaftlichen Gesundheit des Landes, globalen Wirtschaftstrends, Fiskalpolitiken und anderen finanziellen Indikatoren. Das Wachstum dieses Marktes hängt maßgeblich von der allgemeinen wirtschaftlichen Stabilität des Landes ab, einschließlich des BIP-Wachstums, der Inflationsraten und der Arbeitslosenquoten. Darüber hinaus können globale Wirtschaftstrends wie Handelspolitiken und Preisschwankungen bei Rohstoffen ebenfalls erheblichen Einfluss auf die Leistung des Fleischmarktes haben. Zudem können fiskalische Maßnahmen, wie Steuern und Subventionen, die Produktion und den Konsum von Fleischprodukten in Uruguay beeinflussen. Es ist auch wichtig, die Investitionen des Landes in die Landwirtschaft und Viehzucht sowie das regulatorische Umfeld zu berücksichtigen, da diese die Wettbewerbsfähigkeit des Fleischmarktes innerhalb des Lebensmittelmarktes beeinflussen können.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Consumer

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Fleisch: Marktdaten & -analyse - BackgroundFleisch: Marktdaten & -analyse - Cover

Marktindikatoren

Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat

Letzte Aktualisierung: Jan 2025

Quelle: Statista Market Insights

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