Definition:
Joghurt-Ersatzprodukte sind milchfreie Alternativen zum traditionellen Joghurt, die aus pflanzlichen Zutaten wie Soja, Kokosnuss, Mandeln oder Cashews hergestellt werden. Diese Ersatzprodukte zielen darauf ab, den Geschmack, die Textur und die Nährwerteigenschaften von Milchjoghurt ohne Verwendung von tierischen Inhaltsstoffen nachzubilden. Sie eignen sich daher gut für Veganer, Menschen mit Laktoseintoleranz, Milchallergiker sowie für Konsumenten, die ihren Konsum von tierischen Produkten reduzieren wollen. Die Ersatzprodukte enthalten oft Probiotika, die die Darmgesundheit fördern, und können wie normaler Milchjoghurt in verschiedenen Gerichten und Rezepten verwendet werden.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm). Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung:
Quelle: Statista Market Insights
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Der Markt für Joghurtalternativen in Uruguay verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und Online-Gesundheitsdienste. Dieses Wachstum wird jedoch durch Herausforderungen wie den Wettbewerb mit traditionellem Joghurt und die begrenzte Verfügbarkeit von Alternativen beeinträchtigt.
Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, wächst die Nachfrage nach milchfreien und pflanzlichen Joghurtalternativen in Uruguay. Dieser Trend wird von verschiedenen Faktoren vorangetrieben, darunter ein zunehmendes Bewusstsein für Laktoseintoleranz, ethische Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und der Wunsch nach umweltfreundlicheren Nahrungsmitteln. Darüber hinaus trägt der Anstieg der flexitarischen Ernährung, die einen pflanzenbasierten Ansatz beim Essen fördert, ebenfalls zum Wachstum des Marktes für Joghurtalternativen bei. Diese sich verändernden Verbraucherpräferenzen spiegeln einen breiteren globalen Trend zu bewussteren und nachhaltigeren Lebensmittelentscheidungen wider.
Trends auf dem Markt: In Uruguay erlebt der Markt für Joghurtalternativen im Bereich Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen, der durch das wachsende Gesundheitsbewusstsein und Umweltbedenken vorangetrieben wird. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da Verbraucher gesündere und nachhaltigere Optionen priorisieren. Die zunehmende Verfügbarkeit und Vielfalt an milchfreien Joghurtoptionen trägt ebenfalls zum Wachstum dieses Marktes bei. Dieser Trend hat erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, die weiterhin innovativ sein und ihr Produktangebot erweitern sollten, um den sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Darüber hinaus können Partnerschaften und Kooperationen mit Lieferanten pflanzlicher Zutaten Unternehmen dabei helfen, der wachsenden Nachfrage nach Joghurtalternativen gerecht zu werden und wettbewerbsfähig zu bleiben.
Lokale Besonderheiten: In Uruguay wird der Markt für Joghurtalternativen im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der robusten Landwirtschaft des Landes und der reichen Milchkultur beeinflusst. Die Unterstützung der Regierung für kleine Milchproduzenten hat zu einem florierenden Markt für Milchalternativen geführt, wie zum Beispiel pflanzliche Joghurts, die der wachsenden Nachfrage nach gesünderen und nachhaltigeren Optionen gerecht werden. Darüber hinaus hat die starke kulturelle Affinität des Landes zu Milchprodukten einen einzigartigen Markt für Joghurtalternativen geschaffen, der sich auf lokal bezogene und handwerklich hergestellte Produkte konzentriert. Diese Faktoren tragen zu einem dynamischen und vielfältigen Markt für Joghurtalternativen in Uruguay bei.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Joghurtalternativen im Bereich Milchprodukte und Eier in Uruguay wird von verschiedenen makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Dazu gehören globale Wirtschaftstrends, wie die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Produkten, die zu einem Anstieg der Produktion von Joghurtalternativen geführt hat. Darüber hinaus hat die nationale wirtschaftliche Gesundheit Uruguays, mit einer stabilen Wirtschaft und einer wachsenden Mittelschicht, ein günstiges Umfeld für das Wachstum des Marktes geschaffen. Zudem haben die unterstützenden fiskalischen Politiken der Regierung, wie Steueranreize für Hersteller, Investitionen und Innovationen im Markt gefördert. Weitere finanzielle Indikatoren, wie steigendes verfügbares Einkommen und sich ändernde Verbraucherpräferenzen, haben ebenfalls zum Wachstum des Marktes beigetragen. Insgesamt haben diese makroökonomischen Faktoren eine positive Perspektive für den Markt für Joghurtalternativen in Uruguay geschaffen, was ihn zu einem vielversprechenden Markt für potenzielle Investoren macht.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung:
Quelle: Statista Market Insights
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