Definition:
Das Segment Aufstriche & Süßungsmittel umfasst halbfeste oder cremige Aufstriche sowie Süßungsmittel. Diese werden auf andere Lebensmittel gestrichen bzw. Lebensmitteln oder Getränken zugesetzt, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen.
Struktur:
Das Segment besteht aus zwei Untersegmenten:
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
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Letzte Aktualisierung: Mar 2025
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Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
Der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel in Uruguay hat ein langsames Wachstum verzeichnet, bedingt durch Faktoren wie begrenztes Verbraucherbewusstsein und das Fehlen bequemer Online-Dienste. Mit der zunehmenden Akzeptanz digitaler Technologien und dem steigenden Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher wird jedoch erwartet, dass der Markt in den kommenden Jahren erheblich wachsen wird. Die Teilmärkte für Aufstriche und Süßungsmittel spielen eine entscheidende Rolle bei der Förderung dieses Wachstums, da sie unterschiedlichen Verbraucherpräferenzen und -bedürfnissen gerecht werden. Trotz der derzeit minimalen Wachstumsrate hat der Markt Potenzial für eine weitere Expansion durch die Einführung innovativer Produkte und eine verbesserte Zugänglichkeit zu Online-Gesundheitsdiensten.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Uruguay werden zunehmend gesundheitsbewusster, was die Nachfrage nach gesünderen und natürlicheren Aufstrichen und Süßungsmitteln antreibt. Dies fördert das Wachstum von Bio- und rein natürlichen Optionen auf dem Markt. Darüber hinaus, da immer mehr Verbraucher auf ihre Zuckeraufnahme achten, ist die Nachfrage nach alternativen Süßungsmitteln wie Stevia und Mönchsfrucht gestiegen. Dieser Trend wird auch durch die wachsende Zahl von Personen mit diätetischen Einschränkungen, wie Diabetes und Zöliakie, vorangetrieben, die nach zuckerfreien Optionen suchen.
Trends auf dem Markt: In Uruguay erlebt der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu gesünderen und natürlicheren Optionen. Dieser Trend wird durch die Nachfrage der Verbraucher nach Produkten mit klaren Etiketten und ein wachsendes Bewusstsein für die negativen Auswirkungen von künstlichen Inhaltsstoffen vorangetrieben. Infolgedessen investieren Unternehmen in Forschung und Entwicklung, um mehr natürliche und biologische Optionen zu schaffen. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da die Verbraucher eine Vorliebe für Produkte zeigen, die mit ihren Gesundheits- und Wellnesszielen übereinstimmen. Die Akteure der Branche müssen sich an diesen Trend anpassen, um wettbewerbsfähig zu bleiben und den sich ändernden Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden.
Lokale Besonderheiten: In Uruguay wird der Markt für Aufstriche und Süßstoffe stark vom robusten Agrarsektor des Landes beeinflusst. Das günstige Klima und der fruchtbare Boden ermöglichen die Produktion hochwertiger Rohstoffe wie Zucker und Honig, die wesentliche Zutaten für Aufstriche und Süßstoffe sind. Darüber hinaus hat die kulturelle Vorliebe des Landes für natürliche und lokal produzierte Produkte zu einer wachsenden Nachfrage nach biologischen und handwerklichen Aufstrichen und Süßstoffen geführt. Dies, zusammen mit relativ niedrigen Importsteuern, hat einen wettbewerbsfähigen Markt mit einer breiten Palette von Optionen für die Verbraucher geschaffen. Zudem hat der Fokus der Regierung auf die Förderung nachhaltiger Landwirtschaft und die Unterstützung lokaler Produzenten die Marktdynamik weiter geprägt.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Aufstriche und Süßstoffe im Lebensmittelbereich in Uruguay wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie zum Beispiel den Konsumgewohnheiten, den Regierungspolitiken und den globalen wirtschaftlichen Bedingungen. Das stabile Wirtschaftswachstum des Landes und das steigende verfügbare Einkommen haben zu einer erhöhten Nachfrage nach zuckerfreien und natürlichen Süßstoffen geführt. Allerdings kann die Einführung von Zöllen und Steuern auf importierte Waren die Preise dieser Produkte beeinflussen, was letztendlich das Marktwachstum beeinträchtigen kann. Darüber hinaus treibt das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die zunehmende Verbreitung chronischer Krankheiten die Nachfrage nach gesünderen und natürlichen Alternativen im Markt für Aufstriche und Süßstoffe voran.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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