Definition:
Unter Milch versteht man eine protein- und fettreiche weißliche bis cremefarbene Flüssigkeit. Die Nährflüssigkeit wird von vielen Säugetierarten (z.B. auch Schafen und Ziegen) gebildet, die größte wirtschaftliche Bedeutung weltweit hat jedoch Kuhmilch.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Notes: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Most recent update: Mar 2025
Source: Statista Market Insights
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Der Milchmarkt in Uruguay verzeichnet ein minimales Wachstum aufgrund verschiedener Faktoren wie zunehmendem Wettbewerb, schwankender Verbrauchernachfrage und regulatorischen Herausforderungen. Trotz dieser Schwierigkeiten tragen die Bequemlichkeit und die gesundheitlichen Vorteile, die Milchprodukte bieten, weiterhin zum Marktwachstum bei.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Uruguay entscheiden sich zunehmend für pflanzliche Milchalternativen wie Mandel-, Soja- und Hafermilch, da diese als gesündere und umweltfreundlichere Optionen wahrgenommen werden. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile pflanzlicher Ernährung und Bedenken hinsichtlich der Umweltauswirkungen der Milchproduktion vorangetrieben. Darüber hinaus trägt der Anstieg des Veganismus und die Laktoseintoleranz unter den jüngeren Generationen ebenfalls zu dem Wandel hin zu milchfreien Alternativen bei.
Trends auf dem Markt: In Uruguay erlebt der Milchmarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und lokal produzierten Milchprodukten. Dieser Trend wird durch die Verbraucherpräferenzen für gesündere und nachhaltigere Optionen vorangetrieben. Zudem wird er durch staatliche Initiativen unterstützt, die den Konsum lokaler Produkte fördern. Infolgedessen investieren Molkereiproduzenten in biologische Produktionsmethoden und erweitern ihr Produktangebot, um diesem Trend gerecht zu werden. Diese Entwicklung ist für die Akteure der Branche von Bedeutung, da sie Chancen für Wachstum und Differenzierung bietet. Gleichzeitig bringt sie jedoch auch Herausforderungen im Hinblick auf das Management der Lieferkette und Preisstrategien mit sich. Wenn dieser Trend anhält, könnte er potenziell zu einem Wandel im Verbraucherverhalten und den Präferenzen führen, was Auswirkungen auf die gesamte Molkereibranche in Uruguay haben könnte.
Lokale Besonderheiten: In Uruguay wird der Milchmarkt der Molkereiprodukte und Eier im Lebensmittelmarkt stark von den kleinen, familiengeführten Molkereien des Landes beeinflusst. Dieser einzigartige Faktor führt zu einem starken Fokus auf traditionelle und handwerkliche Milchprodukte sowie zu einer hohen Nachfrage nach lokal bezogenen Zutaten. Darüber hinaus gewährleisten Uruguays strenge Vorschriften zur Milchproduktion und -kennzeichnung Qualitäts- und Sicherheitsstandards, die den Markt weiter von anderen abheben. Diese Faktoren tragen zu einem starken Gemeinschaftsgefühl und Vertrauen in die lokale Milchindustrie bei und beeinflussen die Dynamik des Marktes.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Milchmarkt der Milchprodukte und Eier im Lebensmittelmarkt in Uruguay wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie zum Beispiel Veränderungen der globalen Nachfrage nach Milchprodukten, Schwankungen der nationalen Wirtschaftslage und staatlichen Richtlinien, die die Milchindustrie betreffen. Ein Beispiel dafür ist, dass ein Rückgang der globalen Nachfrage nach Milch und Milchprodukten zu einem Rückgang der Produktion und des Verkaufs führen kann, während günstige fiskalische Maßnahmen den inländischen Konsum ankurbeln und das Marktwachstum fördern können. Darüber hinaus können Veränderungen der Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen und nachhaltigeren Lebensmitteloptionen ebenfalls Einfluss auf den Milchmarkt haben, ebenso wie wirtschaftliche Indikatoren wie Inflationsraten und Wechselkurse, die die Produktionskosten und Preise beeinflussen können. Insgesamt ist die Leistung des Milchmarktes in Uruguay eng mit der wirtschaftlichen Landschaft des Landes und den globalen Markttrends verknüpft, was es entscheidend macht, diese makroökonomischen Faktoren zu überwachen und sich anzupassen, um ein nachhaltiges Wachstum zu gewährleisten.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Notes: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Most recent update: Jan 2025
Source: Statista Market Insights
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