Definition:
Joghurt bezeichnet im Naturzustand leicht säuerlich schmeckende Nahrungsmittel, die aus durch Milchsäurebakterien verdickter Milch gewonnen werden.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
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Letzte Aktualisierung: Mar 2025
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Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
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Der Joghurtmarkt in Uruguay verzeichnet ein minimales Wachstum, das von Faktoren wie geringer Gesundheitsbewusstheit der Verbraucher und begrenzter Nutzung digitaler Technologien beeinflusst wird. Der Komfort, den Online-Dienste bieten, hat bisher nicht wesentlich zum Wachstum dieses Marktes beigetragen.
Kundenpräferenzen: Der Joghurtmarkt in Uruguay verzeichnet einen Anstieg der Nachfrage nach gesünderen und nachhaltigeren Optionen, wobei der Fokus zunehmend auf pflanzlichen und biologischen Produkten liegt. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der Milchproduktion und den Wunsch nach ethischeren und nachhaltigeren Lebensmittelentscheidungen vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine Verschiebung hin zu praktischen und tragbaren Optionen, da hektische Lebensstile und der Anstieg der Snackkultur die Verbraucherpräferenzen beeinflussen. Dies hat zur Entstehung neuer Joghurtformate wie Joghurtgetränken und tragbaren Beuteln geführt.
Trends auf dem Markt: In Uruguay erlebt der Joghurtmarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu gesünderen Optionen, mit einer steigenden Nachfrage nach biologischen und natürlichen Joghurtprodukten. Dieser Trend wird durch das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Joghurt, wie Probiotika und Calcium, sowie durch die Zunahme von diätetischen Einschränkungen und Vorlieben, wie Laktoseintoleranz und Veganismus, vorangetrieben. Diese Entwicklung ist für die Akteure der Branche von Bedeutung, da sie Chancen für Produktinnovationen und Markterweiterungen bietet. Darüber hinaus könnte die Integration von Technologie in die Joghurtherstellung, wie die digitale Nachverfolgung von Zutaten und nachhaltigen Praktiken, eine potenzielle Auswirkung auf die Branche haben, um den Verbraucheranforderungen nach Transparenz und Nachhaltigkeit gerecht zu werden.
Lokale Besonderheiten: In Uruguay wird der Joghurtmarkt innerhalb des Marktes für Milchprodukte und Eier stark von der reichen Agrarlandschaft des Landes beeinflusst. Das fruchtbare Land und das günstige Klima ermöglichen die Produktion hochwertiger Milchprodukte, einschließlich Joghurt. Darüber hinaus hat die kulturelle Vorliebe des Landes für milchbasierte Lebensmittel zur stabilen Nachfrage nach Joghurt beigetragen. Allerdings haben strenge Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung und -verpackung Herausforderungen für internationale Marken mit sich gebracht, die in den Markt eintreten möchten. Dies hat zu einer starken Präsenz lokaler Joghurtmarken geführt, die auf die spezifischen Vorlieben der uruguayischen Verbraucher eingehen.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Joghurtmarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in Uruguay wird von verschiedenen makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Ein entscheidender Faktor ist die allgemeine wirtschaftliche Gesundheit des Landes, die die Kaufkraft der Verbraucher und die Nachfrage nach Milchprodukten beeinflusst. Darüber hinaus können globale wirtschaftliche Trends, wie Schwankungen der Rohstoffpreise und Handelsrichtlinien, die Produktion und Preisgestaltung von Joghurt in Uruguay beeinflussen. Fiskalpolitische Maßnahmen, wie Steuern und Subventionen, spielen ebenfalls eine Rolle bei der Gestaltung des Marktes. Weitere relevante Finanzindikatoren, wie Inflationsraten und Zinssätze, können die Rentabilität der Joghurtproduzenten und letztendlich die Marktleistung beeinflussen.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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