Snack Food - Japan

Japan

Highlights

Der Umsatz im Markt Snack Food beträgt 2024 etwa 4,27Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 5,00Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 2,99% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 34,84€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Snack Food wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 683,20Mio. kg betragen. Im Markt Snack Food wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Snack Food wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 5,55kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 48Mrd. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Snackmarkt in Japans Süßwaren- und Snackmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie die Verbraucherpräferenz für gesündere Optionen und den zunehmenden Wettbewerb aus anderen Lebensmittelkategorien. Dennoch wird erwartet, dass die Nachfrage leicht ansteigt, bedingt durch die Bequemlichkeit und Vielfalt, die von Submärkten wie Tortilla-Chips, Flips & Brezeln, Kartoffelchips sowie Keksen & Crackern angeboten werden.

Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher in Japan zunehmend gesundheitsbewusster werden, gibt es einen bemerkenswerten Trend hin zu gesünderen Snack-Optionen, wie kalorienarmen und rein natürlichen Snacks. Darüber hinaus wächst die Nachfrage nach Snacks, die spezifische diätetische Bedürfnisse erfüllen, wie glutenfreie, vegane und pflanzenbasierte Optionen. Dieser Trend wird durch das steigende Bewusstsein für den Zusammenhang zwischen Ernährung und allgemeiner Gesundheit sowie den Einfluss westlicher Gesundheits- und Wellness-Trends vorangetrieben. Infolgedessen innovieren die Hersteller und erweitern ihr Produktangebot, um den sich wandelnden Vorlieben der japanischen Verbraucher gerecht zu werden.

Trends auf dem Markt: In Japan erlebt der Snackmarkt im Bereich Süßwaren und Snacks innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu gesünderen Snackoptionen. Dieser Trend wird durch das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die Bemühungen der Regierung, eine ausgewogene Ernährung zu fördern, vorangetrieben. Infolgedessen wächst die Nachfrage nach Snacks, die aus natürlichen Zutaten wie Obst und Gemüse hergestellt werden und arm an Zucker und Kalorien sind. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, wobei die Hersteller sich auf Innovationen konzentrieren und neue Produkte einführen, um den Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden. Darüber hinaus bietet der Anstieg des eCommerce und des Online-Lebensmitteleinkaufs kleineren und Nischen-Snackmarken die Möglichkeit, ein breiteres Publikum zu erreichen. Dieser Trend ist für die Akteure der Branche von Bedeutung, da er sie dazu zwingt, ihre Produktangebote und Marketingstrategien anzupassen, um den sich ändernden Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden. Gleichzeitig eröffnet er Chancen zur Zusammenarbeit mit Unternehmen im Gesundheits- und Wellnessbereich und zur Nutzung digitaler Plattformen, um Verbraucher zu erreichen und mit ihnen in Kontakt zu treten.

Lokale Besonderheiten: In Japan wird der Snackmarkt im Bereich Süßwaren und Snacks innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von den einzigartigen kulturellen und regulatorischen Gegebenheiten des Landes beeinflusst. Das Konzept des „Omotenashi“, also der Gastfreundschaft, ist tief in der japanischen Kultur verwurzelt, was zu einem starken Fokus auf hochwertige und ästhetisch ansprechende Snacks führt. Darüber hinaus haben strenge Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung und -verpackung zu einer Vielzahl innovativer und auffälliger Verpackungsdesigns geführt. Zudem hat die alternde Bevölkerung Japans zu einer wachsenden Nachfrage nach gesunden und funktionalen Snacks geführt, was die Entwicklung einzigartiger und Nischenprodukte wie collagenhaltiger Snacks vorantreibt. Diese Faktoren unterscheiden den japanischen Markt von anderen und spielen eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung seiner Dynamik.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Snackfood-Markt im Bereich Süßwaren und Snacks innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren wie der Kaufkraft der Verbraucher, dem Bevölkerungswachstum und sich ändernden Ernährungsgewohnheiten beeinflusst. Länder mit starkem Wirtschaftswachstum und steigendem verfügbaren Einkommen werden voraussichtlich eine hohe Nachfrage nach Snacks erleben, während Regionen mit wirtschaftlicher Instabilität und geringem Verbrauchervertrauen einen Rückgang des Marktwachstums verzeichnen könnten. Darüber hinaus können staatliche Maßnahmen wie Besteuerung und Handelsvorschriften die Produktion und den Vertrieb von Snackprodukten erheblich beeinflussen, was letztendlich die Marktleistung beeinträchtigt. Zudem treiben sich ändernde kulturelle Normen und das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher die Nachfrage nach gesünderen Snackoptionen voran, was zu einem Wandel in der Produktinnovation und den Marketingstrategien führt.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.