Der Markt für verzehrfertige Mahlzeiten in Indien verzeichnet ein gedämpftes Wachstum, das durch Faktoren wie veränderte Verbraucherpräferenzen, steigendes Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit von Online-Lebensmitteldiensten beeinträchtigt wird. Trotzdem verzeichnet der Markt für Fertiggerichte innerhalb des Lebensmittelmarktes weiterhin ein erhebliches Wachstum.
Kundenpräferenzen: Mit der zunehmenden Verstädterung und dem hektischen Lebensstil wenden sich die Verbraucher in Indien zunehmend Fertiggerichten zu, da diese bequem und zeitsparend sind. Dieser Trend wird durch die wachsende Zahl von Berufstätigen und Doppelverdienerhaushalten weiter angeheizt. Da immer mehr Frauen ins Berufsleben eintreten, steigt auch die Nachfrage nach schnellen und einfachen Mahlzeitenlösungen. Diese Verlagerung in Richtung Bequemlichkeit führt auch zu einem verstärkten Interesse an gesünderen Optionen, wie kalorienarmen und biologischen Fertiggerichten.
Trends auf dem Markt: In Indien erlebt der Markt für Fertiggerichte im Bereich der Convenience Food einen Anstieg der Nachfrage, bedingt durch sich ändernde Lebensstile und hektische Zeitpläne. Dies hat zur Entstehung einer Vielzahl von Optionen geführt, wie z.B. Tiefkühlgerichte, vorverpackte Mahlzeiten und Kochboxen. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend, lokale und regionale Aromen in diese Gerichte zu integrieren, um dem vielfältigen indischen Gaumen gerecht zu werden. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, wobei der Markt in den kommenden Jahren ein signifikantes Wachstum verzeichnen wird. Dies bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, zu innovieren und ihr Produktangebot zu erweitern, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Darüber hinaus wird mit dem Anstieg des eCommerce und der Online-Lieferdienste die Bequemlichkeit von Fertiggerichten voraussichtlich weiter zunehmen, was diesen Markt für Akteure der Lebensmittelindustrie äußerst lukrativ macht.
Lokale Besonderheiten: In Indien wird der Markt für Fertiggerichte durch die zunehmende Urbanisierung und die hektischen Lebensstile angetrieben, was zu einer Nachfrage nach praktischen und schnellen Essensoptionen führt. Die vielfältige kulinarische Kultur des Landes beeinflusst ebenfalls den Markt, da eine Vielzahl regionaler und traditioneller Aromen in diese Gerichte integriert wird. Darüber hinaus hat der Fokus der Regierung auf die Förderung der Lebensmittelverarbeitungsindustrie und die steigenden ausländischen Investitionen in diesem Sektor zum Wachstum des Marktes für Fertiggerichte in Indien beigetragen.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Fertiggerichte im Bereich der Convenience Food innerhalb des Lebensmittelmarktes in Indien wird von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie der wirtschaftlichen Gesundheit des Landes, den Regierungspolitiken und globalen Wirtschaftstrends. Indiens wachsende Wirtschaft, mit einer BIP-Wachstumsrate von 6,8 % im Jahr 2018, treibt die Nachfrage nach Fertiggerichten an, da die Verbraucher über höhere verfügbare Einkommen verfügen und nach bequemen Essensoptionen suchen. Darüber hinaus haben die Initiativen der indischen Regierung zur Förderung der Lebensmittelverarbeitung und zur Modernisierung der Lebensmittelindustrie ebenfalls das Wachstum des Marktes für Fertiggerichte unterstützt. Allerdings könnten Herausforderungen wie Inflation, schwankende Wechselkurse und eine begrenzte Infrastruktur in bestimmten Regionen das Marktwachstum behindern.
