Die Statistik zeigt die Kostenanteile pro Mahlzeit an Grundschulen in Deutschland im Kühlkostsystem (Cook & Chill) im Jahr 2018. Dabei wird nach der Anzahl der ausgegebenen Mahlzeiten unterschieden. In Grundschulen mit weniger als 100 ausgegebenen Mahlzeiten im Kühlkostsystem lagen die Personalkosten bei 1,15 Euro.
Kostenanteile pro Mahlzeit an Grundschulen in Deutschland im Kühlkostsystem im Jahr 2018
Anzahl der ausgegebenen Mahlzeiten
Lieferpreis pro Mahlzeit
Personalkosten
Betriebskosten
Investitionskosten
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Hinweis der Quelle:
"Um einen Überblick darüber zu erlangen, welche Kosten anfallen und wie sich das Verhältnis der Kosten untereinander gestaltet, wurde die Form der Kostenartenrechnung gewählt. Hierzu wurden die Verpflegungskosten in folgende Kostengruppen eingeteilt:
Wareneinstandskosten: Kosten für die Lebensmittel beziehungsweise Produkte,
die zur Speisenzubereitung notwendig sind;
Personalkosten für Hauswirtschafts- und Küchenpersonal;
Betriebskosten: Kosten für Strom, Wasser, Abwasser, Arbeitskleidung, Wartung
und Instandhaltung von Ausstattung und Räumen, Zertifizierungskosten;
Investitionskosten: Abschreibungen der Betriebsmittel."
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DGE. (6. November, 2018). Kostenanteile pro Mahlzeit an Grundschulen in Deutschland im Kühlkostsystem im Jahr 2018 [Graph]. In Statista. Zugriff am 22. Dezember 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/955494/umfrage/kosten-pro-mahlzeit-im-kuehlkostsystem-an-deutschen-grundschulen/
DGE. "Kostenanteile pro Mahlzeit an Grundschulen in Deutschland im Kühlkostsystem im Jahr 2018." Chart. 6. November, 2018. Statista. Zugegriffen am 22. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/955494/umfrage/kosten-pro-mahlzeit-im-kuehlkostsystem-an-deutschen-grundschulen/
DGE. (2018). Kostenanteile pro Mahlzeit an Grundschulen in Deutschland im Kühlkostsystem im Jahr 2018. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 22. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/955494/umfrage/kosten-pro-mahlzeit-im-kuehlkostsystem-an-deutschen-grundschulen/
DGE. "Kostenanteile Pro Mahlzeit An Grundschulen In Deutschland Im Kühlkostsystem Im Jahr 2018." Statista, Statista GmbH, 6. Nov. 2018, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/955494/umfrage/kosten-pro-mahlzeit-im-kuehlkostsystem-an-deutschen-grundschulen/
DGE, Kostenanteile pro Mahlzeit an Grundschulen in Deutschland im Kühlkostsystem im Jahr 2018 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/955494/umfrage/kosten-pro-mahlzeit-im-kuehlkostsystem-an-deutschen-grundschulen/ (letzter Besuch 22. Dezember 2024)
Kostenanteile pro Mahlzeit an Grundschulen in Deutschland im Kühlkostsystem im Jahr 2018 [Graph], DGE, 6. November, 2018. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/955494/umfrage/kosten-pro-mahlzeit-im-kuehlkostsystem-an-deutschen-grundschulen/
