Der Pro-Kopf-Verbrauch von Feinen Backwaren lag in der Schweiz im Jahr 2022 bei rund 19,01 Kilogramm. Feine Backwaren bezeichnen Bäckereierzeugnisse, bei denen auf 90 Teile Getreide/Getreideerzeugnisse und/oder Stärke mehr als 10 Teile Fett und/oder Zucker kommen.
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