Die Konsumentenpreise der meisten Obstsorten (ohne Bio-Produkte) in der Schweiz verzeichneten in den letzten Jahren einen deutlichen Anstieg. Die Preise für Aprikosen waren im langfristigen Vergleich zwischen 2000–03 und 2018-21 sogar um 38,7 Prozent teurer.
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Anbauflächen und Erntemengen
Konsum von Obst
Konsum von Gemüse
Außenhandel
Ökologischer Landbau
Konsumverhalten
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