Die Nachfrage nach Bio-Gemüse wärst stetig: Im Jahr 2023 wurden 25,4 Prozent der Schweizer Detailhandels-Umsätze mit Gemüse mit Bio-Produkten erzielt. Nach Milch ist Gemüse die Produktgruppe mit dem höchsten Bioumsatz im Detailhandel.
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Dr. Felix Wunderer
VP Business Communication Products, Deutsche Telekom AG
Anbauflächen und Erntemengen
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