Im Jahr 2019 wurden rund 11,5 Prozent vom Gesamtumsatz im Segment "Übrige Milchprodukte inkl. Quark und Joghurt" mit Bioprodukten erzielt. Je nach Produkt ist die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln unterschiedlich groß, wie Daten der Agrarmarkt Austria (AMA) zeigen. Eier werden am häufigsten in Bio-Qualität gekauft: 28,7 Prozent der Umsätze mit Eiern im Detailhandel werden im Bio-Segment erwirtschaftet.
Bio-Anteil am Umsatz mit Quark und Joghurt in der Schweiz in den Jahren 2016 bis 2019
Bio-Anteil am Gesamtumsatz
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Bio Suisse. (6. Mai, 2020). Bio-Anteil am Umsatz mit Quark und Joghurt in der Schweiz in den Jahren 2016 bis 2019 [Graph]. In Statista. Zugriff am 01. Oktober 2020, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/517254/umfrage/bio-anteil-am-umsatz-mit-quark-und-joghurt-in-der-schweiz/
Bio Suisse. "Bio-Anteil am Umsatz mit Quark und Joghurt in der Schweiz in den Jahren 2016 bis 2019." Chart. 6. Mai, 2020. Statista. Zugegriffen am 01. Oktober 2020. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/517254/umfrage/bio-anteil-am-umsatz-mit-quark-und-joghurt-in-der-schweiz/
Bio Suisse. (2020). Bio-Anteil am Umsatz mit Quark und Joghurt in der Schweiz in den Jahren 2016 bis 2019. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 01. Oktober 2020. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/517254/umfrage/bio-anteil-am-umsatz-mit-quark-und-joghurt-in-der-schweiz/
Bio Suisse. "Bio-anteil Am Umsatz Mit Quark Und Joghurt In Der Schweiz In Den Jahren 2016 Bis 2019." Statista, Statista GmbH, 6. Mai 2020, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/517254/umfrage/bio-anteil-am-umsatz-mit-quark-und-joghurt-in-der-schweiz/
Bio Suisse, Bio-Anteil am Umsatz mit Quark und Joghurt in der Schweiz in den Jahren 2016 bis 2019 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/517254/umfrage/bio-anteil-am-umsatz-mit-quark-und-joghurt-in-der-schweiz/ (letzter Besuch 01. Oktober 2020)
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