Die Statistik zeigt die Verteilung der im Brotregister erfassten Brotspezialitäten in Deutschland nach Lockerungsart im Jahr 2013. Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks bemüht sich um die Anerkennung der deutschen Brotkultur als UNESCO-Weltkulturerbe und hat zu diesem Zweck mit dem Aufbau einer Datenbank zu deutschen Brotspezialitäten begonnen. Bei etwa 73,5 Prozent der registrierten Brotspezialitäten kam Sauerteig zum Einsatz.
Verteilung der registrierten Brotspezialitäten in Deutschland nach Lockerungsart im Jahr 2013
Merkmal
Anteil an registrierten Brotspezialitäten
-
-
-
-
-
-
-
-
Für einen uneingeschränkten Zugang benötigen Sie einen Statista‑Account
Summe der Einzelwerte überschreitet 100 Prozent, da Brote aus Zutaten verschiedener Kategorien bestehen können. Zu Veröffentlichungsdatum und Bezugszeitraum fanden sich keine genauen Angaben.
Profitieren Sie von zusätzlichen Features mit einem Nutzer-Account
Bitte erstellen Sie einen Nutzer-Account um Statistiken als Favorit markieren zu können.
Anschließend können Sie über den Stern in der Kopfzeile ihre favorisierten Statistiken aufrufen.
Profitieren Sie von den zusätzlichen Funktionen Ihres individuellen Accounts
Derzeit nutzen Sie einen geteilten Account. Um individuelle Funktionen nutzen zu können (z. B. Statistiken als Favoriten zu
markieren oder Statistik-Benachrichtigungen festzulegen), loggen Sie sich bitte über Ihren persönlichen Account ein.
Wenn Sie ein Administrator sind, authentifizieren Sie sich bitte, indem Sie sich erneut einloggen.
1
Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt. Der Account hat eine Mindestlaufzeit von 12 Monaten und verlängert sich nach dem ersten Vertragsjahr zum regulären Listenpreis.
1
Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt. Der Account hat eine Mindestlaufzeit von 12 Monaten und verlängert sich nach dem ersten Vertragsjahr zum regulären Listenpreis.
Erfahren Sie mehr über unseren Professional Account
Alle Inhalte, alle Funktionen. Veröffentlichungsrecht inklusive.
Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks. (1. Juli, 2014). Verteilung der registrierten Brotspezialitäten in Deutschland nach Lockerungsart im Jahr 2013 [Graph]. In Statista. Zugriff am 23. November 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/425424/umfrage/verteilung-der-registrierten-brotspezialitaeten-in-deutschland-nach-lockerungsart/
Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks. "Verteilung der registrierten Brotspezialitäten in Deutschland nach Lockerungsart im Jahr 2013." Chart. 1. Juli, 2014. Statista. Zugegriffen am 23. November 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/425424/umfrage/verteilung-der-registrierten-brotspezialitaeten-in-deutschland-nach-lockerungsart/
Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks. (2014). Verteilung der registrierten Brotspezialitäten in Deutschland nach Lockerungsart im Jahr 2013. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 23. November 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/425424/umfrage/verteilung-der-registrierten-brotspezialitaeten-in-deutschland-nach-lockerungsart/
Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks. "Verteilung Der Registrierten Brotspezialitäten In Deutschland Nach Lockerungsart Im Jahr 2013." Statista, Statista GmbH, 1. Juli 2014, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/425424/umfrage/verteilung-der-registrierten-brotspezialitaeten-in-deutschland-nach-lockerungsart/
Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks, Verteilung der registrierten Brotspezialitäten in Deutschland nach Lockerungsart im Jahr 2013 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/425424/umfrage/verteilung-der-registrierten-brotspezialitaeten-in-deutschland-nach-lockerungsart/ (letzter Besuch 23. November 2024)
Verteilung der registrierten Brotspezialitäten in Deutschland nach Lockerungsart im Jahr 2013 [Graph], Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks, 1. Juli, 2014. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/425424/umfrage/verteilung-der-registrierten-brotspezialitaeten-in-deutschland-nach-lockerungsart/
