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Umsatzverteilung im Bäckerhandwerk in Deutschland nach Umsatzgrößenklassen 2017

Umsatzverteilung im Bäckerhandwerk in Deutschland nach Umsatzgrößenklassen im Jahr 2017

von Philipp Henrich, zuletzt geändert am 08.07.2019
Umsatzverteilung im Bäckerhandwerk in Deutschland nach Umsatzgrößenklassen 2017 Die Statistik zeigt die Umsatzverteilung im Bäckerhandwerk in Deutschland nach Umsatzgrößenklassen im Jahr 2017. Betriebe mit einem Umsatz von weniger als 500.000 Euro im Jahr (rund 63 Prozent aller Betriebe der Branche) erwirtschafteten zusammen rund acht Prozent der Umsätze im Bäckerhandwerk. Der Großteil der Umsätze (Im Jahr 2017 waren es 67 Prozent) wurde im Bäckerhandwerk von Großkonzernen mit einem jährlichen Umsatz von fünf Millionen und mehr erwirtschaftet.
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Umsatzverteilung im Bäckerhandwerk in Deutschland nach Umsatzgrößenklassen im Jahr 2017

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Bäckerhandwerk in Deutschland
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Dr. Felix Wunderer

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