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Umsatzverteilung im Bäckerhandwerk in Deutschland nach Umsatzgrößenklassen 2018

Die Statistik zeigt die Umsatzverteilung im Bäckerhandwerk in Deutschland nach Umsatzgrößenklassen im Jahr 2018. Betriebe mit einem Umsatz von weniger als 500.000 Euro im Jahr (rund 62 Prozent aller Betriebe der Branche) erwirtschafteten zusammen rund sieben Prozent der Umsätze im Bäckerhandwerk. Der Großteil der Umsätze (Im Jahr 2018 waren es 69 Prozent) wurde im Bäckerhandwerk von Großkonzernen mit einem jährlichen Umsatz von fünf Millionen und mehr erwirtschaftet.

Umsatzverteilung im Bäckerhandwerk in Deutschland nach Umsatzgrößenklassen im Jahr 2018

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Quellen

Veröffentlichungsdatum

April 2020

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2018

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