Durchschnittsumsatz der Bäckereien mit wenig Handelswaren in der Schweiz bis 2018
Im Jahr 2018 lag der durchschnittliche Umsatz der Bäckereien-Konditoreien mit wenig Handelswaren in der Schweiz bei 1,4 Millionen Schweizer Franken. Seit 2013 konnte der durchschnittliche Umsatz pro Betrieb kontinuierlich verbessert werden.
