Die Statistik zeigt die durchschnittliche Brotpreiszusammensetzung im Schweizer Bäckereigewerbe im Jahr 2018. Ein Brot kostet in der Schweiz aktuell rund 5,10 Franken (Ruchbrot) bzw. 5,30 Franken (Halbweissbrot) je Kilogramm. Von diesem Preis entfallen rund 25 Prozent auf Produktionslöhne in der Bäckerei.
Durchschnittliche Brotpreiszusammensetzung im Schweizer Bäckereigewerbe im Jahr 2018
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Schweizerischer Bäcker-Konditorenmeister-Verband. (17. Oktober, 2019). Durchschnittliche Brotpreiszusammensetzung im Schweizer Bäckereigewerbe im Jahr 2018 [Graph]. In Statista. Zugriff am 17. Januar 2021, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/325305/umfrage/brotpreiszusammensetzung-in-der-schweiz/
Schweizerischer Bäcker-Konditorenmeister-Verband. "Durchschnittliche Brotpreiszusammensetzung im Schweizer Bäckereigewerbe im Jahr 2018." Chart. 17. Oktober, 2019. Statista. Zugegriffen am 17. Januar 2021. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/325305/umfrage/brotpreiszusammensetzung-in-der-schweiz/
Schweizerischer Bäcker-Konditorenmeister-Verband. (2019). Durchschnittliche Brotpreiszusammensetzung im Schweizer Bäckereigewerbe im Jahr 2018. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 17. Januar 2021. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/325305/umfrage/brotpreiszusammensetzung-in-der-schweiz/
Schweizerischer Bäcker-Konditorenmeister-Verband. "Durchschnittliche Brotpreiszusammensetzung Im Schweizer Bäckereigewerbe Im Jahr 2018." Statista, Statista GmbH, 17. Okt. 2019, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/325305/umfrage/brotpreiszusammensetzung-in-der-schweiz/
Schweizerischer Bäcker-Konditorenmeister-Verband, Durchschnittliche Brotpreiszusammensetzung im Schweizer Bäckereigewerbe im Jahr 2018 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/325305/umfrage/brotpreiszusammensetzung-in-der-schweiz/ (letzter Besuch 17. Januar 2021)