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Betriebe, Filialen und Verkaufsstellen im Bäckerhandwerk in Deutschland bis 2021

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 08.06.2022
Im Jahr 2021 gab es in Deutschland 9.965 Bäckereibetriebe. Unter Bäckereibetrieben versteht man die in das Verzeichnis der Handwerkskammer (Handwerksrolle) eingetragenen produzierenden Meisterbetriebe. Die Summe der Bäckereibetriebe und der Filialen wird unter dem Begriff Verkaufsstellen zusammengefasst.

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Anzahl der Betriebe, Filialen und Verkaufsstellen im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren 1990 bis 2021

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Veröffentlichungsdatum

2022

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

1990 bis 2021

Hinweise und Anmerkungen

(1) Stand: jeweils zum 31. Dezember des Jahres.
(2) Ungefähre Angaben.

Werte der Vorjahre beruhen auf früheren Angaben des Verbandes.

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