Im Jahr 2021 gab es in Deutschland 9.965 Bäckereibetriebe. Unter Bäckereibetrieben versteht man die in das Verzeichnis der Handwerkskammer (Handwerksrolle) eingetragenen produzierenden Meisterbetriebe. Die Summe der Bäckereibetriebe und der Filialen wird unter dem Begriff Verkaufsstellen zusammengefasst.
Anzahl der Betriebe, Filialen und Verkaufsstellen im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren 1990 bis 2021
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Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks. (1. Juni, 2022). Anzahl der Betriebe, Filialen und Verkaufsstellen im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren 1990 bis 2021 [Graph]. In Statista. Zugriff am 20. März 2023, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/29282/umfrage/anzahl-der-baeckereien-in-deutschland-zeitreihe/
Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks. "Anzahl der Betriebe, Filialen und Verkaufsstellen im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren 1990 bis 2021." Chart. 1. Juni, 2022. Statista. Zugegriffen am 20. März 2023. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/29282/umfrage/anzahl-der-baeckereien-in-deutschland-zeitreihe/
Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks. (2022). Anzahl der Betriebe, Filialen und Verkaufsstellen im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren 1990 bis 2021. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 20. März 2023. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/29282/umfrage/anzahl-der-baeckereien-in-deutschland-zeitreihe/
Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks. "Anzahl Der Betriebe, Filialen Und Verkaufsstellen Im Bäckerhandwerk In Deutschland In Den Jahren 1990 Bis 2021." Statista, Statista GmbH, 1. Juni 2022, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/29282/umfrage/anzahl-der-baeckereien-in-deutschland-zeitreihe/
Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks, Anzahl der Betriebe, Filialen und Verkaufsstellen im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren 1990 bis 2021 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/29282/umfrage/anzahl-der-baeckereien-in-deutschland-zeitreihe/ (letzter Besuch 20. März 2023)
Anzahl der Betriebe, Filialen und Verkaufsstellen im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren 1990 bis 2021 [Graph], Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks, 1. Juni, 2022. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/29282/umfrage/anzahl-der-baeckereien-in-deutschland-zeitreihe/