- Handel›
- Lebensmittelhandel›
Umsatz im Bäckerhandwerk in Deutschland bis 2017
Premium-Statistiken
Branchenspezifische und aufwendig recherchierte Fachdaten (zum Teil aus exklusiven Partnerschaften).
Für uneingeschränkten Zugriff benötigen Sie einen kostenpflichtigen Account.
Umsatz im Bäckerhandwerk in Deutschland bis 2017
Nettoumsatz im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren 1990 bis 2017 (in Milliarden Euro)
Die Statistik bildet die Entwicklung des Gesamtumsatzes (ohne Mehrwertsteuer) im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren von 1990 bis 2017 ab. Im Jahr 2017 lag der Umsatz der Bäckereien in Deutschland bei netto rund 14,5 Milliarden Euro.
Nettoumsatz im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren 1990 bis 2017 (in Milliarden Euro)
| Nettoumsatz in Milliarden Euro | |
|---|---|
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| Nettoumsatz in Milliarden Euro | |
|---|---|
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| - | - |
| - | - |
Exklusive Premium-Statistik
Für einen uneingeschränkten Zugang benötigen Sie einen Premium-Account.
Vollzugriff auf 1,5 Mio. Statistiken
inkl. Quellenangaben
Download als PNG, PDF, XLS
Premium-Account
Nur 49 € / Monat
*
Exklusiver Inhalt
Exklusive Premium-Statistik
Für einen uneingeschränkten Zugang benötigen Sie einen Premium-Account.
Vollzugriff auf 1,5 Mio. Statistiken
inkl. Quellenangaben
Download als PNG, PDF, XLS
Premium-Account
Nur 49 € / Monat
*
Details zur Statistik
Quellen anzeigen
Download
Einstellungen
Teilen
Darstellung
Datenpunkte
In sozialen Netzwerken teilen
Download wird gestartet
Bitte haben Sie einen Moment Geduld
Bitte haben Sie einen Moment Geduld
Beschreibung
Quelle
Weitere Infos
Die Statistik bildet die Entwicklung des Gesamtumsatzes (ohne Mehrwertsteuer) im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren von 1990 bis 2017 ab. Im Jahr 2017 lag der Umsatz der Bäckereien in Deutschland bei netto rund 14,5 Milliarden Euro.
Mehr erfahren- Quellenangaben anzeigen
- Veröffentlichungsangaben anzeigen
- Veröffentlichungsdatum
- Mai 2018
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 1990 bis 2017
- Hinweise und Anmerkungen
- Werte für die Jahre vor 2010 beruhen auf früheren Angaben des Verbandes.
Quelle
- Quellenangaben anzeigen
- Veröffentlichungsangaben anzeigen
- Veröffentlichungsdatum
- Mai 2018
Weitere Infos
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 1990 bis 2017
- Hinweise und Anmerkungen
- Werte für die Jahre vor 2010 beruhen auf früheren Angaben des Verbandes.
Statista-Accounts:
Zugriff auf alle Statistiken. 588 € / Jahr
Basis-Account
Zum Reinschnuppern
Zugriff nur auf Basis-Statistiken.
Diese Statistik ist in diesem Account nicht enthalten!
Premium-Account
Der ideale Einstiegsaccount
- Sofortiger Zugriff auf 1 Mio. Statistiken
- Download als XLS, PDF & PNG
- Detaillierte Quellenangaben
49 € / Monat *
Corporate-Account
Komplettzugriff
Unternehmenslösung mit allen Features.
* Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt.
Mindestlaufzeit 12 Monate
Mindestlaufzeit 12 Monate
Führende Unternehmen vertrauen Statista:
Verwandte Studien: Direkter Download als PDF oder PPTX
Alle Infos –
in einer Präsentation
Herstellung von Brot und Backwaren in Deutschland
- 100 Seiten
- Deutsch
- pptx
- Detaillierte Quellenangaben
Das ganze Thema "Herstellung von Brot und Backwaren in Deutschland" in einem Dokument: Redaktionell und in übersichtlichen Kapiteln aufbereitet. Inklusive detaillierter Quellenangaben.
Weitere Reports & Dossiers
Ich habe noch nie schneller eine Präsentation mit aussagekräftigen Fakten unterlegt.Dr. Felix Wunderer
VP Business Communication Products, Deutsche Telekom AG
Statistiken zum Thema: "Bäckerhandwerk in Deutschland"
- Marktüberblick Deutschland
Die wichtigsten Statistiken
- Konsum von Brotgetreide in Deutschland in den Jahren 2003/04 bis 2016/17 (in 1.000 Tonnen Mehlwert)Konsum von Brotgetreide in Deutschland bis 2016/17
- Pro-Kopf-Konsum von Brotgetreide in Deutschland in den Jahren 1950/51 bis 2016/17 (in Kilogramm Mehlwert)Pro-Kopf-Konsum von Brotgetreide in Deutschland bis 2016/17
- Konsum von Weizenmehl in Deutschland in den Jahren 2003/4 bis 2016/17 (in 1.000 Tonnen Mehlwert)Konsum von Weizenmehl in Deutschland bis 2016/17
- Pro-Kopf-Konsum von Weizenmehl in Deutschland in den Jahren 1950/51 bis 2016/17 (in Kilogramm Mehlwert)Pro-Kopf-Konsum von Weizenmehl in Deutschland bis 2016/17
- Pro-Kopf-Konsum von Roggenmehl in Deutschland in den Jahren 1950/51 bis 2016/17 (in Kilogramm Mehlwert)Pro-Kopf-Konsum von Roggenmehl in Deutschland bis 2016/17
- Bevölkerung in Deutschland nach hauptsächlichem Einkaufsort für Brot von 2015 bis 2018 (in Millionen)Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten Kauforten für Brot bis 2018
- Absatzverteilung von Brot in Deutschland nach Sorten in den Jahren 2010 bis 2017Beliebteste Brotsorten in Deutschland bis 2017
- Durchschnittliche Einkaufsmenge Brot je Haushalt in Deutschland in den Jahren 2012 bis 2017 (in Kilogramm)Durchschnittliche Einkaufsmenge Brot je Haushalt in Deutschland 2017
- Branchenstruktur
Die wichtigsten Statistiken
- Anzahl der Verkaufsstellen der führenden Backwarenfilialisten in Deutschland im Jahr 2016Verkaufsstellen der führenden Backwarenfilialisten in Deutschland 2016
- Anzahl der Betriebe, Filialen und Verkaufsstellen im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren 1990 bis 2017Betriebe, Filialen und Verkaufsstellen im Bäckerhandwerk in Deutschland bis 2017
- Durchschnittlicher Umsatz je Betrieb im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren 1990 bis 2017 (in Euro)Umsatz je Betrieb im Bäckerhandwerk in Deutschland bis 2017
- Umsatzverteilung im Bäckerhandwerk in Deutschland nach Umsatzgrößenklassen im Jahr 2016Umsatzverteilung im Bäckerhandwerk in Deutschland nach Umsatzgrößenklassen 2016
- Bruttolohn- und -gehaltssumme in der Herstellung von Backwaren in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Millionen Euro)Bruttolohn- und -gehaltssumme in der Backwarenherstellung in Deutschland bis 2017
- Durchschnittlicher Bruttojahresverdienst in der Herstellung von Backwaren in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Euro)Bruttojahresverdienst in der Backwarenherstellung in Deutschland bis 2017
- Anzahl der Beschäftigten und Auszubildenden im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren 1990 bis 2017Beschäftigte und Auszubildende im Bäckerhandwerk in Deutschland bis 2017
- Durchschnittliche Anzahl der Mitarbeiter je Betrieb im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2017Anzahl der Mitarbeiter je Betrieb im Bäckerhandwerk in Deutschland bis 2017
- Produktion und Handel
Die wichtigsten Statistiken
- Nettoumsatz in der Herstellung von Backwaren in der Europäischen Union nach Ländern in den Jahren 2015 und 2016 (in Millionen Euro)Umsatz in der Herstellung von Backwaren in der EU nach Ländern 2016
- Umsatz in der Herstellung von Back- und Teigwaren in Deutschland in den Monaten von Januar 2017 bis Januar 2019 (in 1.000 Euro)Monatlicher Umsatz in der Herstellung von Back- und Teigwaren in Deutschland bis 2019
- Nettoumsatz im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren 1990 bis 2017 (in Milliarden Euro)Umsatz im Bäckerhandwerk in Deutschland bis 2017
- Produktionsmenge von frischem Brot und frischen Brötchen in Deutschland in den Jahren 2005 bis 2017 (in 1.000 Tonnen)Produktion von Brot und Brötchen in Deutschland bis 2017
- Produktionswert von frischem Brot und frischen Brötchen in Deutschland in den Jahren 2005 bis 2017 (in Millionen Euro)Produktionswert von Brot und Brötchen in Deutschland bis 2017
- Import von Backwaren nach Deutschland in den Jahren 2008 bis 2018 (in 1.000 Tonnen)Import von Backwaren nach Deutschland bis 2018
- Export von Backwaren aus Deutschland in den Jahren 2008 bis 2018 (in 1.000 Tonnen)Export von Backwaren aus Deutschland bis 2018
- Auslandsumsatzanteil in der Herstellung von Backwaren in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017Auslandsumsatzanteil in der Backwarenherstellung in Deutschland bis 2017
Statista entdecken
Brauchen Sie Hilfe bei der Recherche mit Statista?
Tutorials und erste Schritte
Weitere Inhalte: Statistiken, Studien & Themen
Statistiken
- Nettoumsatz in der Herstellung von Backwaren in Österreich bis 2016
- Anzahl der Unternehmen in der Herstellung von Backwaren in Österreich bis 2016
- Nettoumsatz in der Herstellung von Süßwaren in Österreich bis 2016
- Betriebe im Bäckerhandwerk in ausgewählten Ländern in Europa 2013
- Unternehmen im Einzelhandel mit Back- und Süßwaren in Deutschland bis 2016
- Umfrage zum Kauf von Brötchen und Backwaren beim SB-Bäcker in Deutschland 2016
- Marktanteil von Industriebäckereien und Bäckerhandwerk in Europa 2013
- Durchschnittsumsatz der Bäckereien mit vielen Handelswaren in der Schweiz bis 2017
- Durchschnittsumsatz der Bäckereien mit wenig Handelswaren in der Schweiz bis 2017
- Beliebteste Bäckereibetriebe und Brotmarken in Österreich nach Alter 2016
- Auszubildende im Bäcker- und Konditorhandwerk in der Schweiz bis 2017
- Gewünschte Lieferzeiten von Gebäcklieferanten am Wochenende in Österreich 2016
- Beliebteste Bäckereibetriebe und Brotmarken in Österreich nach Geschlecht 2016
- Umsatz im Einzelhandel mit Back- und Süßwaren in Deutschland bis 2016
- Umsatzstärkste Backwarenhersteller in der EU in 2014
- Branchenumsatz Backwarenfilialisten in den USA von 2012-2022
- Top 3 Bäckereien in Österreich nach Kundenzufriedenheit 2018
- Trraditionsreichste Bäckereibetriebe in Österreich 2015
- Größte Zuliefermärkte von Backwaren in der EU in 2014
- Traditionelle Bäckereien in den USA - Umsatzprognose bis 2020
Studien
- Bäckerhandwerk in Deutschland
- Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks - Geschäftsbericht 2017/2018
- Branchenspiegel 2018 für das Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Gewerbe
- Branchenspiegel 2017 für das Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Gewerbe
- Branchenspiegel 2016 für das Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Gewerbe
- Branchenspiegel 2014 für das Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Gewerbe
- Branchenspiegel 2015 für das Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Gewerbe
- Branchenspiegel 2013 für das Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Gewerbe
- AIBI Bread Market Report 2013
Statistiken zum Thema: "Bäckerhandwerk in Deutschland"
- Konsum von Brotgetreide in Deutschland in den Jahren 2003/04 bis 2016/17 (in 1.000 Tonnen Mehlwert)
- Pro-Kopf-Konsum von Brotgetreide in Deutschland in den Jahren 1950/51 bis 2016/17 (in Kilogramm Mehlwert)
- Konsum von Weizenmehl in Deutschland in den Jahren 2003/4 bis 2016/17 (in 1.000 Tonnen Mehlwert)
- Pro-Kopf-Konsum von Weizenmehl in Deutschland in den Jahren 1950/51 bis 2016/17 (in Kilogramm Mehlwert)
- Pro-Kopf-Konsum von Roggenmehl in Deutschland in den Jahren 1950/51 bis 2016/17 (in Kilogramm Mehlwert)
- Bevölkerung in Deutschland nach hauptsächlichem Einkaufsort für Brot von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Absatzverteilung von Brot in Deutschland nach Sorten in den Jahren 2010 bis 2017
- Durchschnittliche Einkaufsmenge Brot je Haushalt in Deutschland in den Jahren 2012 bis 2017 (in Kilogramm)
- Preisniveauindex von Brot- und Mehlwaren in Europa nach Ländern in den Jahren 2016 und 2017 (EU-28=100)
- Entwicklung der Verbraucherpreise für Brot und Getreideerzeugnisse in Deutschland in den Jahren 1992 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)
- Entwicklung der Verbraucherpreise für frische Brötchen in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)
- Durchschnittlicher Verbraucherpreis von Brot in Deutschland in den Jahren 2007 bis 2016 (in Euro je Kilogramm)
- Preis von frischem Brot und frischen Brötchen in Deutschland in den Jahren 2005 bis 2017 (in Euro pro Kilogramm)
- Wie häufig kaufen Sie Backwaren an einer Frischetheke in Ihrem Supermarkt bzw. Verbrauchermarkt?
- Anzahl der Personen in Deutschland, die innerhalb der letzten 14 Tage Backwaren zum Aufbacken (z.B. Brötchen, Croissants) gekauft haben, von 2014 bis 2018 (in Millionen)
- Anzahl der Verkaufsstellen der führenden Backwarenfilialisten in Deutschland im Jahr 2016
- Anzahl der Betriebe, Filialen und Verkaufsstellen im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren 1990 bis 2017
- Durchschnittlicher Umsatz je Betrieb im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren 1990 bis 2017 (in Euro)
- Umsatzverteilung im Bäckerhandwerk in Deutschland nach Umsatzgrößenklassen im Jahr 2016
- Bruttolohn- und -gehaltssumme in der Herstellung von Backwaren in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Durchschnittlicher Bruttojahresverdienst in der Herstellung von Backwaren in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Euro)
- Anzahl der Beschäftigten und Auszubildenden im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren 1990 bis 2017
- Durchschnittliche Anzahl der Mitarbeiter je Betrieb im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2017
- Anzahl der Auszubildenden Bäcker und Bäckerinnen in Deutschland in den Jahren 2007 bis 2017
- Anzahl der Insolvenzverfahren in der Herstellung von Backwaren (ohne Dauerbackwaren) in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017
- Nettoumsatz in der Herstellung von Backwaren in der Europäischen Union nach Ländern in den Jahren 2015 und 2016 (in Millionen Euro)
- Umsatz in der Herstellung von Back- und Teigwaren in Deutschland in den Monaten von Januar 2017 bis Januar 2019 (in 1.000 Euro)
- Nettoumsatz im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren 1990 bis 2017 (in Milliarden Euro)
- Produktionsmenge von frischem Brot und frischen Brötchen in Deutschland in den Jahren 2005 bis 2017 (in 1.000 Tonnen)
- Produktionswert von frischem Brot und frischen Brötchen in Deutschland in den Jahren 2005 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Import von Backwaren nach Deutschland in den Jahren 2008 bis 2018 (in 1.000 Tonnen)
- Export von Backwaren aus Deutschland in den Jahren 2008 bis 2018 (in 1.000 Tonnen)
- Auslandsumsatzanteil in der Herstellung von Backwaren in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017
- Nettoumsatz von Unternehmen in der Herstellung von Back- und Teigwaren in Österreich von 2008 bis 2016 (in Millionen Euro)
- Anzahl der Betriebe in der Herstellung von Backwaren in Österreich von 2008 bis 2016
- Nettoumsatz von Unternehmen in der Herstellung von Süßwaren in Österreich von 2009 bis 2016 (in Millionen Euro)
- Anzahl der Betriebe im Bäckerhandwerk in ausgewählten Ländern in Europa im Jahr 2013
- Anzahl der Unternehmen im Einzelhandel mit Back- und Süßwaren in Deutschland in den Jahren 2002 bis 2016
- Kaufen Sie ihre Brötchen und Backwaren überwiegend bei einem Selbstbedienungsbäcker/Backshop oder bei einer herkömmlichen Bäckerei?
- Marktanteil von Industriebäckereien und Bäckerhandwerk in ausgewählten Ländern in Europa im Jahr 2013
- Durchschnittlicher Umsatz der Bäckereien-Konditoreien mit vielen Handelswaren in der Schweiz in den Jahren 2002 bis 2017 (in 1.000 CHF)
- Durchschnittlicher Umsatz der Bäckereien-Konditoreien mit wenig Handelswaren in der Schweiz in den Jahren 2002 bis 2017 (in 1.000 CHF)
- Wie stehen Sie persönlich den folgenden Bäckereibetrieben/ Brotmarken jeweils gegenüber?
- Anzahl der Auszubildenden im Bäcker- und Konditorhandwerk in der Schweiz in den Jahren 2002 bis 2017
- Wie passend wäre für Sie an an Wochenenden (Sa+So) und Feiertagen eine Lieferung bis 7:30 Uhr morgens?
- Wie stehen Sie persönlich den folgenden Bäckereibetrieben/Brotmarken jeweils gegenüber?
- Nettoumsatz im Einzelhandel mit Back- und Süßwaren in Deutschland in den Jahren 2002 bis 2016 (in Millionen Euro)
- Umsatzstärkste Hersteller von Backwaren in der Europäischen Union im Jahr 2014 (in Millionen US-Dollar)
- Umsatz der Branche Backwarenfilialisten in den USA von 2012 bis 2016 und Prognose bis zum Jahr 2022 (in Millionen Euro)
- Top 3 Bäckereien in Österreich nach Kundenzufriedenheit im Jahr 2018 (0=sehr negative Erfahrungen bis 10=sehr positive Erfahrungen)
- Inwieweit empfinden Sie die folgenden filialisierten Bäckereibetriebe als traditionsreich?
- Größte Zulieferer von Bäckereiprodukten in die EU nach Importwert in den Jahren 2009 bis 2014 (in Millionen US-Dollar)
- Umsatz traditioneller Bäckereien in den USA von 2012 bis 2015 und Prognose bis zum Jahr 2020 (in Millionen Euro)
Statista-Accounts:
Zugriff auf alle Statistiken. 588 € / Jahr
Verwandte Themen
Über Statista
Statista bietet Dossiers und exklusive Reports zu über 600 Branchen. Treffen Sie jederzeit fundierte Entscheidungen und arbeite Sie effizienter - mit Statista.
Wirtschaft & Politik
- Konjunktur & Wirtschaft
- Arbeit & Beruf
- Politik
- Steuern & Staatsfinanzen
Internet
- Social Media
- Online-Video & Online-Entertainment
- Mobiles Internet & Apps
- Werbung & Marketing
Konsum & FMCG
- Bier
- Lebensmittel & Ernährung
- Kleidung, Schuhe & Textilien
- Erfrischungsgetränke
Verkehr & Logistik
- PKW
- Fahrzeuge & Straßenverkehr
- Luftfahrt & Raumfahrt
- Logistik & Transport
Pharma & Gesundheit
- Gesundheitszustand
- Krankheiten
- Gesundheitssystem
- Krankenhäuser
Gesellschaft
- Demographie
- Kennzahlen
- Recht & Justiz
- Geographie & Infrastruktur
Statistik als .XLS speichern
Diese Statistik können Sie nur als Premium-Nutzer downloaden.
Statistik als .PNG speichern
Diese Statistik können Sie nur als Premium-Nutzer downloaden.
Statistik als .PDF speichern
Diese Statistik können Sie nur als Premium-Nutzer downloaden.
Quellenangaben anzeigen
Als Premium Nutzer erhalten Sie detaillierte Quellenangaben und Hintergrundinformationen zu dieser Statistik.
Details zur Statistik anzeigen
Als Premium Nutzer erhalten Sie Hintergrundinformationen und Angaben zur Veröffentlichung zu dieser Statistik.
Statistik bookmarken
Sobald diese Statistik aktualisiert wird, werden wir Sie umgehend per Email benachrichtigen.
Statistik-Optionen ändern
Diese Funktion können Sie erst ab einem Premium-Account nutzen.
Exklusive Corporate-Funktion
Diese Funktion ist Teil unserer leistungsfähigen Unternehmenslösungen.
Kontaktieren Sie uns und genießen Sie Vollzugriff auf Dossiers, Forecasts, Studien und internationale Daten.
Corporate Account
Wir verwenden Cookies um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anbieten zu können und die Zugriffe auf unsere Website zu analysieren. In den Einstellungen ihres Browsers können Sie dies anpassen bzw. unterbinden und bereits gesetzte Cookies löschen. Details dazu finden Sie über die "Hilfe" Ihres Browsers (erreichbar über die F1 Taste). Details zu unserer Datennutzung finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.