Im Jahr 2023 wurden in Deutschland pro Kopf rund 8,9 Kilogramm Rind- und Kalbfleisch konsumiert. Die beliebteste Fleischsorte bildete jedoch Schweinefleisch mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 27,5 Kilogramm. Der Pro-Kopf-Konsum bezieht sich in der Analyse lediglich auf den menschlichen Verzehr. Knochen, Futter, industrielle Verwertung und Verluste werden hier beim Verbrauch nicht berücksichtigt.
* Nur für gewerbliche Nutzung
Basic Account
Starter Account
Die Statistik auf dieser Seite ist eine Premium-Statistik und ist in diesem Account enthalten.
Professional Account
1 Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt. Der Account hat eine Mindestlaufzeit von 12 Monaten und verlängert sich nach dem ersten Vertragsjahr zum regulären Listenpreis.
Marktüberblick
Konsum einzelner Fleischsorten
Verbraucherpreise
Verbrauchererhebungen zum Fleischverzehr
Weitere verwandte Statistiken
* Nur für gewerbliche Nutzung
Basic Account
Starter Account
Die Statistik auf dieser Seite ist eine Premium-Statistik und ist in diesem Account enthalten.
Professional Account
1 Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt. Der Account hat eine Mindestlaufzeit von 12 Monaten und verlängert sich nach dem ersten Vertragsjahr zum regulären Listenpreis.
