Laut einer Studie des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA aus dem Jahr 2024 liegt das jährliche Marktvolumen in der Gemeinschaftsgastronomie in Deutschland bei fast 17 Milliarden Euro. Rund 11,4 Milliarden Euro gehen davon auf die Betriebsgastronomie zurück.
Neben der Betriebsgastronomie zählen Mensen und Kantinen in Kitas und (Hoch-)Schulen sowie die Versorgung in sozialen Einrichtungen wie Krankenhäusern oder Pflegeheimen zur Gemeinschaftsgastronomie.
Marktvolumen in der Gemeinschaftsgastronomie in Deutschland mit Stand 2024
(in Milliarden Euro)
Merkmal
Marktvolumen in Milliarden Euro
-
-
-
-
Für einen uneingeschränkten Zugang benötigen Sie einen Statista‑Account
Profitieren Sie von zusätzlichen Features mit einem Nutzer-Account
Bitte erstellen Sie einen Nutzer-Account um Statistiken als Favorit markieren zu können.
Anschließend können Sie über den Stern in der Kopfzeile ihre favorisierten Statistiken aufrufen.
Profitieren Sie von den zusätzlichen Funktionen Ihres individuellen Accounts
Derzeit nutzen Sie einen geteilten Account. Um individuelle Funktionen nutzen zu können (z. B. Statistiken als Favoriten zu
markieren oder Statistik-Benachrichtigungen festzulegen), loggen Sie sich bitte über Ihren persönlichen Account ein.
Wenn Sie ein Administrator sind, authentifizieren Sie sich bitte, indem Sie sich erneut einloggen.
1
Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt. Der Account hat eine Mindestlaufzeit von 12 Monaten und verlängert sich nach dem ersten Vertragsjahr zum regulären Listenpreis.
1
Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt. Der Account hat eine Mindestlaufzeit von 12 Monaten und verlängert sich nach dem ersten Vertragsjahr zum regulären Listenpreis.
Erfahren Sie mehr über unseren Professional Account
Alle Inhalte, alle Funktionen. Veröffentlichungsrecht inklusive.
DEHOGA. (6. November, 2024). Marktvolumen in der Gemeinschaftsgastronomie in Deutschland mit Stand 2024 (in Milliarden Euro) [Graph]. In Statista. Zugriff am 04. Dezember 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1538068/umfrage/marktvolumen-der-gemeinschaftsgastronomie-in-deutschland/
DEHOGA. "Marktvolumen in der Gemeinschaftsgastronomie in Deutschland mit Stand 2024 (in Milliarden Euro)." Chart. 6. November, 2024. Statista. Zugegriffen am 04. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1538068/umfrage/marktvolumen-der-gemeinschaftsgastronomie-in-deutschland/
DEHOGA. (2024). Marktvolumen in der Gemeinschaftsgastronomie in Deutschland mit Stand 2024 (in Milliarden Euro). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 04. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1538068/umfrage/marktvolumen-der-gemeinschaftsgastronomie-in-deutschland/
DEHOGA. "Marktvolumen In Der Gemeinschaftsgastronomie In Deutschland Mit Stand 2024 (In Milliarden Euro)." Statista, Statista GmbH, 6. Nov. 2024, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1538068/umfrage/marktvolumen-der-gemeinschaftsgastronomie-in-deutschland/
DEHOGA, Marktvolumen in der Gemeinschaftsgastronomie in Deutschland mit Stand 2024 (in Milliarden Euro) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1538068/umfrage/marktvolumen-der-gemeinschaftsgastronomie-in-deutschland/ (letzter Besuch 04. Dezember 2024)
Marktvolumen in der Gemeinschaftsgastronomie in Deutschland mit Stand 2024 (in Milliarden Euro) [Graph], DEHOGA, 6. November, 2024. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1538068/umfrage/marktvolumen-der-gemeinschaftsgastronomie-in-deutschland/
