Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland

Das Statista-Dossier
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Statista-Dossier zur Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland

Inhaltsverzeichnis

    • Marktsegmente in der Gemeinschaftsgastronomie in Deutschland nach Umsatz bis 2017

    • Höhe des Umsatzes der Top Contract Caterer Deutschlands 2020

    • Größte Cateringunternehmen nach Verträgen und Tätigkeitsfeldern 2017

    • Kennzahlen zur Verpflegung/Gastronomie in Unternehmen in Deutschland

    • Kennzahlen zur Verpflegung/Gastronomie in Kliniken und Pflegeheimen in Deutschland

    • Kennzahlen zur Verpflegung/Gastronomie an Schulen in Deutschland

    • Kennzahlen zur Verpflegung/Gastronomie an Hochschulen in Deutschland 2019

    • Umsatzverteilung in der Betriebsgastronomie in Eigenregie in Deutschland 2018

    • Umsatzstärkste Betriebsgastronomie in Eigenregie in Deutschland 2020

    • Betriebsrestaurants in Eigenregie in Deutschland nach Gästezahl 2018

    • Anzahl der Mitarbeiter in Betriebsgastronomien in Eigenregie in Deutschland 2018

    • Durchschnittsbon in der Betriebsgastronomie in Eigenregie in Deutschland 2018

    • Größte Cateringunternehmen in Betriebsrestaurants nach Umsatz bis 2020

    • Häufigkeit des Kantinenbesuchs der Deutschen 2019

    • Größte Cateringunternehmen in Kliniken und Krankenhäusern nach Umsatz bis 2020

    • Umsatzstärkste Cateringunternehmen in Seniorenheimen bis 2019

    • Verpflegungsbereiche in deutschen Krankenhäusern bis 2013

    • Bewirtschaftungsformen der Küchen in deutschen Krankenhäusern bis 2019

    • Geplante Investitionen im Bereich der Klinik-/Heimverpflegung bis 2018

    • Geplante Anschaffungen in der Verpflegung von Kliniken und Heimen 2018

    • Umsatz der führenden Caterer für Schulen, Mensen und Kitas in Deutschland bis 2018

    • Umsatz der Mensen und Cafeterien an den Hochschulen in Deutschland bis 2019

    • Anzahl der Mensen und Cafeterien in Deutschland bis 2019

    • Ranking der Hochschulgastronomie in Deutschland nach Umsatz bis 2019

    • Ranking der Hochschulgastronomie in Deutschland nach Einrichtungen 2019

    • Ranking der Hochschulgastronomie in Deutschland nach Tischplätzen 2019

    • Verpflegung an deutschen Schulen nach Bewirtschaftungssystem 2018

    • Verpflegung an deutschen Schulen nach Art des Anbieters 2018

    • Verpflegung an deutschen Schulen nach Verpflegungssystem 2018

    • Verpflegung an deutschen Schulen nach Schulart und Verpflegungsangebot 2018

    • Kosten des Mittagessens an deutschen Schulen nach Schulart und Bewirtschaftung 2018

    • Trends im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland 2017

    • Umfrage zur Entwicklung von vegetarischem und veganem Essen in Großküchen 2017

    • Bedeutung der Saisonalität und Regionalität bei der Speisenplanung in der GV 2017

    • Umfrage zur Bereitschaft der Gäste hohe Preise für besondere Mahlzeiten zu zahlen '16

    • Umfrage unter Großküchen zur Einflussnahme auf eine gesunde Ernährung 2017

    • Einsatz von Bio-Produkten in der Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland 2017

    • Einsatzbereich von Bio-Produkten in der Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland 2017

    • Geplante Anschaffungen in der Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland 2018

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