Absatz von Mehl und Speiseöl in Deutschland von August 2021 bis März 2022

Seit Ausbruch des Krieges in der Ukraine am 24. Februar 2022 ist die Nachfrage nach Mehl und Speiseöl in Deutschland stark gestiegen. Den Höhepunkt erreichte die Absatzmenge beider Verbrauchsgüter in der zehnten Kalenderwoche (07.03.2022 bis 13.03.2022). So haben sich die Absatzzahlen von Mehl in der zehnten Kalenderwoche im Vergleich zur siebten Kalenderwoche (14.02.2022 bis 20.02.2022; kurz vor Kriegsbeginn) etwa verdreifacht. Bei Speiseöl (wie Sonnenblumenöl) war der Absatz im genannten Zeitraum mehr als doppelt so hoch. In der elften Kalenderwoche ging der Absatz beider Produkte leicht zurück, blieb aber jeweils auf einem überdurchschnittlichen Niveau.

Die Ukraine gehört zu den wichtigsten Exporteuren von Weizen und Sonnenblumenöl weltweit. Während die Ukraine für Weizenimporte in Deutschland eine eher untergeordnete Rolle spielt, ist der ukrainische Weizenanbau primär für afrikanische und asiatische Länder von hoher Bedeutung. Beim Sonnenblumenöl gehört die Ukraine hingegen zu den wichtigsten Lieferländern für Deutschland.

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