Umsatzaufteilung im Schweizer Fleischersatzmarkt 2022

Veröffentlicht von Statista Research Department, 02.10.2023
Im Jahr 2022 wurden mit Schnitzel-Ersatzprodukten in der Schweiz rund 17,7 Millionen Schweizer Franken Umsatz erzielt. Am zweithäufigsten nachgefragt waren pflanzliche Alternativen zu Geschnetzeltem.

Umsätze im Fleischersatzmarkt nach Produktklassen in der Schweiz in den Jahren 2021 und 2022 (in Mio. CHF)

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Veröffentlichungsdatum

Januar 2023

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

Jeweils KW 34 des Vorjahres bis KW 34 des laufenden Jahres

Besondere Eigenschaften

Gesamtmarkt gemäß Handels- und Haushaltspanel

Hinweise und Anmerkungen

2021: KW 34/2020 bis KW 34/2021 2022: KW 34/2021 bis KW 34/2022

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