Umsatzaufteilung im Schweizer Fleischersatzmarkt bis 2023

Umsätze im Fleischersatzmarkt nach Produktklassen in der Schweiz in den Jahren 2021 bis 2023

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Veröffentlichungsdatum

Januar 2024

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

Jeweils KW 34 des Vorjahres bis KW 34 des laufenden Jahres

Besondere Eigenschaften

Gesamtmarkt gemäß Handels- und Haushaltspanel

Hinweise und Anmerkungen

2021: KW 34/2020 bis KW 34/2021
2022: KW 34/2021 bis KW 34/2022
2023: KW 34/2022 bis KW 34/2023

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Verbreitung

5

Absatz von Ersatzprodukten

8

Motive und Einstellungen

6

Konsumverhalten

3
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