Entwicklung der Detailhandelspreise von Apfelsorten in der Schweiz bis 2020

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 16.01.2024
Laut dem Bundesamt für Landwirtschaft BLW ist der im Bio-Segment beliebte Topaz mit einem Preis von durchschnittlich 6,21 CHF/kg die teuerste Apfelsorte im Schweizer Detailhandel. Die etablierten Sorten Gala, Braeburn, Boskoop und Gravensteiner liegen mit einem Detailhandelspreis von rund 3,60 CHF/kg im mittleren Preissegment.

Konsumentenpreise bedeutender Apfelsorten im Schweizer Detailhandel in den Perioden 2008-2010 und 2018-2020 (in CHF/kg)

Merkmal2008-20102018-2020
Topaz
(+56 %)		 3,98 6,21
Jazz® & Scifresh¹ - 4,67
Pink Lady® & Cripps Pink
(-0,7 %)		 4,58 4,55
Diwa®¹ - 4
Boskoop
(+6,1 %)		 3,47 3,68
Gravensteiner
(-1,4 %)		 3,61 3,56
Gala
(+2,6 %)		 3,46 3,55
Braeburn
(-3,3 %)		 3,6 3,48
Golden Delicious
(-3,4 %)		 3,28 3,17
Jonagold
(-31,9 %)		 3,23 2,2
Es werden die Daten 1 bis 10 angezeigt von insgesamt 10
Created with Highcharts 7.2.2Durchschnittspreise in CHF/kg6,216,214,674,674,554,55443,683,683,563,563,553,553,483,483,173,172,22,23,983,984,584,583,473,473,613,613,463,463,63,63,283,283,233,232008-20102018-2020Topaz(+56 %)Jazz® & Scifresh¹Pink Lady® & Cripps Pink(-0,7 %)Diwa®¹Boskoop(+6,1 %)Gravensteiner(-1,4 %)Gala(+2,6 %)Braeburn(-3,3 %)Golden Delicious(-3,4 %)Jonagold(-31,9 %)
00,511,522,533,544,555,566,57

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Veröffentlichungsdatum

Dezember 2020

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

Jan. 2008 bis Dez. 2010 vs. Jan. 2018 bis Okt. 2020

Besondere Eigenschaften

inkl. Bio

Hinweise und Anmerkungen

¹ Für die Periode 2008 bis 2010 sind keine Daten zu Jazz®, Scifresh und Diwa® verfügbar.

Die Preise beziehen sich auf Äpfel, die explizit unter dem Sorten- bzw. Clubapfelnamen verkauft wurden.

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