Umsatz im Markt für Brot & Backwaren weltweit nach Ländern 2018
Umsatz im Markt für Brot & Backwaren weltweit nach Ländern 2018
Umsatz im Markt für Brot & Backwaren weltweit nach Ländern im Jahr 2018 (in Millionen US-Dollar)
von Petar Sapun,
zuletzt geändert am
03.01.2019
Die Statistik zeigt die weltweiten Umsatzzahlen im Markt für Brot & Backwaren nach Ländern im Jahr 2018. Mit einem Umsatz von 67.986,85 Mio. US$ besteht der bedeutendste Markt für Brot & Backwaren in den USA. Informationen zu über 200 Märkten in bis zu 50 Ländern finden Sie im Consumer Market Outlook.
Umsatz im Markt für Brot & Backwaren weltweit nach Ländern im Jahr 2018 (in Millionen US-Dollar)
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von Petar Sapun,
zuletzt geändert am
03.01.2019
Die Statistik zeigt die weltweiten Umsatzzahlen im Markt für Brot & Backwaren nach Ländern im Jahr 2018. Mit einem Umsatz von 67.986,85 Mio. US$ besteht der bedeutendste Markt für Brot & Backwaren in den USA. Informationen zu über 200 Märkten in bis zu 50 Ländern finden Sie im Consumer Market Outlook.
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- Der Markt für Brot und Backwaren umfasst hier im engeren Sinne frisches Brot (inkl. Brötchen) und ähnliche Backwaren (z.B. Gebäck) auf Getreidebasis. Neben frischen Backwaren sind auch Dauerbackwaren (Kuchen, Torten, Zwieback etc.) enthalten mit Ausnahme von feinem Gebäck wie Keksen (hier Teil der Süßwaren) und extrudierten Erzeugnissen (Laugen- und Salzgebäck), die sich unter den Snackwaren wiederfinden. Der Backwarenmarkt ist von tendenziell rückläufigen Nachfragemengen in den meisten Märkten gekennzeichnet, die auf veränderten Essensgewohnheiten und Ernährungstrends zurückzuführen sind. Die Branche ist trotz zunehmender Marktkonzentration noch von einer Vielzahl eher regional bedeutender kleiner und mittlerer Unternehmen geprägt.
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