Produktion von Soja in der Schweiz bis 2025
Bei der Ernte von Soja wird für das Jahr 2025 eine Menge von 7.000 Tonnen erwartet. Der Bio-Anteil soll laut Schätzung der Quelle bei 3.000 Tonnen liegen.
Swiss granum lässt von Agristat, dem statistischen Dienst des Schweizer Bauernverbandes SBV, zwischen Februar und August Schätzungen der Anbauflächen und der Erntemengen von Getreide, Ölsaaten und Eiweisspflanzen vornehmen. Grundlage der Schätzung vor der Ernte bilden Saatgutverkäufe, Stichprobenerhebungen bei rund 1.000 Getreide- und Ölsaatenproduzenten sowie die Ergebnisse der eidgenössischen Betriebsstrukturerhebung.
