Im Jahr 2023 wurden in Europa nach vorläufigen Angaben rund 62,65 Millionen Tonnen Fleisch erzeugt. Für das Jahr 2024 prognostizierte die FAO für den europäischen Kontinent eine Produktion von rund 62,92 Millionen Tonnen Fleisch. Führende Region in der weltweiten Fleischproduktion ist jedoch Asien.
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