Der Inlandsbedarf von Fisch in Österreich wird hauptsächlich über Importe abgedeckt: rund 77.515 Tonnen Fisch werden jährlich importiert. Der Import übersteigt den Wert der Ausfuhren um ein Vielfaches, nur rund sieben Prozent des konsumierten Fisches entstammten 2023 österreichischen Gewässern. Österreich zählte immer schon zu den Importländern auf dem Fischmarkt.
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