Die Statistik zeigt die Absatzverteilung von Fisch und Fischereierzeugnissen in Deutschland in den Jahren 2019 bis 2023. Diese werden in Seefisch, Süßwasserfisch sowie Krebs- und Weichtiere unterteilt. Basis der Angaben ist die Inlandsverwendung (Fanggewicht). Im Jahr 2023 machten Süßwasserfische rund 30 Prozent der Inlandsverwendung von Fischereierzeugnissen aus.
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