Beschäftigte in der Fischverarbeitung in Deutschland bis 2018

Die Statistik zeigt die Entwicklung der Anzahl der Beschäftigten in der Fischindustrie in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2018. Im Jahr 2018 zählte die Branche insgesamt 6.988 beschäftigte Personen.

Anzahl der Beschäftigten in der Fischverarbeitung in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2018

Anzahl der Beschäftigten
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Quelle

Veröffentlichungsdatum

April 2019

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2008 bis 2018

Besondere Eigenschaften

Betriebe mit mehr als 20 Beschäftigten; Stand: Jeweils Ende September

Hinweise und Anmerkungen

Berücksichtigt wurden nur Betriebe mit mindestens 20 Beschäftigten. Diese Statistik kann unter dem im Herkunftsverweis angegebenen Link aufgerufen werden. Geben Sie in der Suche den Code "42271-0003" ein. Die gesuchten Werte finden sich in der WZ-Klasse 08-102.

Diese Unterklasse umfasst: Konservierung von Fisch, Krebstieren und Weichtieren: Gefrieren, Tiefkühlen, Trocknen, Kochen, Räuchern, Salzen, Einlegen in Lake, Verarbeitung zu Konserven usw.; Herstellung von Erzeugnissen aus Fisch, Krebstieren und Weichtieren: Kochfisch, Fischfilets, Fischrogen, Kaviar, Kaviarersatz usw.; Herstellung von Fischmehl als Nahrungsmittel für Menschen oder als Futtermittel; Herstellung von nicht genießbaren Mehlen und Extrakten von Fischen und anderen Wassertieren; Tätigkeiten von Spezialschiffen für die Fischverarbeitung und -konservierung; Verarbeitung von Seealgen.

Diese Unterklasse umfasst nicht: Verarbeitung und Haltbarmachung von Fisch auf Fischereifahrzeugen; Verarbeitung von Walen an Land oder auf dazu bestimmten Fischereifahrzeugen; Herstellung von Ölen und Fetten aus Meerestieren; Herstellung von gefrorenen oder anders haltbar gemachten zubereiteten Fischfertiggerichten; Herstellung von Fischsuppen; Zubereitung von Speisen zum sofortigen Verzehr an Ort und Stelle oder zum Mitnehmen und alsbaldigen Verzehr.

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