Die Erntemenge von Zuckerrüben in Frankreich betrug im Jahr 2023 insgesamt rund 31,7 Millionen Tonnen. Damit war Frankreich das führende Erzeugerland von Zuckerrüben in der Europäischen Union. Deutschland rangierte hier auf dem zweiten Platz. Zuckerrüben sind der Rohstoff für die Herstellung von Zucker, aber auch in anderen Bereichen, wie in der Futtermittelbranche (z.B. Rübenschnitzel), kommen diese zum Einsatz.
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