Zuckergehalt in deutschen Zuckerrüben 1850-2000
Die Statistik zeigt den durchschnittlichen Zuckergehalt von Zuckerrüben in Deutschland in den Jahren 1850 bis 2000. Im Jahr 1850 betrug der Zuckergehalt einer Zuckerrübe im Schnitt rund sechs Prozent. Durch Fortschritte in der Agrarwissenschaft konnte dieser Anteil bis zum Jahr 2000 auf etwa 19 Prozent gesteigert werden.
