Laut einer Studie des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA aus dem Jahr 2024 stehen Köchinnen und Köchen in Heimen in Deutschland maximal 6,37 Euro pro Person und Tag für Frühstück, Mittagessen, Abendbrot und Snacks zur Verfügung. In Krankenhäusern liegt der maximale Wareneinsatz für die tägliche Verpflegung je Person bei 6,64 Euro.
* Nur für gewerbliche Nutzung
Basic Account
Starter Account
Die Statistik auf dieser Seite ist eine Premium-Statistik und ist in diesem Account enthalten.
Professional Account
1 Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt. Der Account hat eine Mindestlaufzeit von 12 Monaten und verlängert sich nach dem ersten Vertragsjahr zum regulären Listenpreis.
Das ganze Thema "Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland" in einem Dokument: Redaktionell und in übersichtlichen Kapiteln aufbereitet. Inklusive detaillierter Quellenangaben.
Ich habe noch nie schneller eine Präsentation mit aussagekräftigen Fakten unterlegt.
Dr. Felix Wunderer
VP Business Communication Products, Deutsche Telekom AG
Überblick: Gastronomie in Deutschland
Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland
Verpflegung in Bildungseinrichtungen
Nutzung von Hochschulmensen
* Nur für gewerbliche Nutzung
Basic Account
Starter Account
Die Statistik auf dieser Seite ist eine Premium-Statistik und ist in diesem Account enthalten.
Professional Account
1 Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt. Der Account hat eine Mindestlaufzeit von 12 Monaten und verlängert sich nach dem ersten Vertragsjahr zum regulären Listenpreis.
