Insgesamt hielten es rund 21 Prozent der Befragten in Europa im Jahr 2021 für unwahrscheinlich, dass sie konventionelle Backwaren durch vegane Alternativen (z. B. ohne Eier oder Butter) ersetzen würden – auch wenn das pflanzliche Imitat einen originalgetreuen Geschmack hat. Auf besonders hohe Ablehnung stießen die veganen Backwaren dabei in Dänemark und Frankreich. Hier hielten es jeweils 28 Prozent für unwahrscheinlich, herkömmliche Backwaren durch vegane Produkte zu ersetzen.
Weitere Informationen rund um das Thema Veganismus finden Sie hier.
Wie wahrscheinlich ist es, dass Sie vegane Backwaren essen anstelle von konventionellen Backwaren?¹
Merkmal
Sehr unwahrscheinlich
Wenig wahrscheinlich
Eher wahrscheinlich
Sehr wahrscheinlich
Extrem wahrscheinlich
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¹ Diese Frage wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: "Imagine that you’ve had the opportunity to try vegan bakery products (e.g. bread or cookies made without eggs or butter) with exactly the same taste and texture as conventional bakery products. How likely are you to eat vegan bakery products instead of conventional bakery products?"
Von 100 Prozent abweichende Prozentpunkte sind vermutlich rundungsbedingt.
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Smart Protein project. (30. November, 2021). Wie wahrscheinlich ist es, dass Sie vegane Backwaren essen anstelle von konventionellen Backwaren?¹ [Graph]. In Statista. Zugriff am 30. Dezember 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1288148/umfrage/ersatz-backwaren-durch-vegane-imitate-nach-laendern/
Smart Protein project. "Wie wahrscheinlich ist es, dass Sie vegane Backwaren essen anstelle von konventionellen Backwaren?¹." Chart. 30. November, 2021. Statista. Zugegriffen am 30. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1288148/umfrage/ersatz-backwaren-durch-vegane-imitate-nach-laendern/
Smart Protein project. (2021). Wie wahrscheinlich ist es, dass Sie vegane Backwaren essen anstelle von konventionellen Backwaren?¹. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 30. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1288148/umfrage/ersatz-backwaren-durch-vegane-imitate-nach-laendern/
Smart Protein project. "Wie Wahrscheinlich Ist Es, Dass Sie Vegane Backwaren Essen Anstelle Von Konventionellen Backwaren?¹." Statista, Statista GmbH, 30. Nov. 2021, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1288148/umfrage/ersatz-backwaren-durch-vegane-imitate-nach-laendern/
Smart Protein project, Wie wahrscheinlich ist es, dass Sie vegane Backwaren essen anstelle von konventionellen Backwaren?¹ Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1288148/umfrage/ersatz-backwaren-durch-vegane-imitate-nach-laendern/ (letzter Besuch 30. Dezember 2024)
Wie wahrscheinlich ist es, dass Sie vegane Backwaren essen anstelle von konventionellen Backwaren?¹ [Graph], Smart Protein project, 30. November, 2021. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1288148/umfrage/ersatz-backwaren-durch-vegane-imitate-nach-laendern/
