Verkaufswert pflanzlicher Ersatzprodukte in Europa bis 2020

Verkaufswert pflanzlicher Ersatzprodukte in Europa von 2018 bis 2020

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Veröffentlichungsdatum

März 2021

Region

Europa

Erhebungszeitraum

2018 bis 2020 (rollierendes Jahr bis KW 39-42)

Besondere Eigenschaften

inkl. Discounter

Hinweise und Anmerkungen

Die Erhebung bezieht sich laut Quelle auf Belgien, Dänemark, Deutschland, Frankreich, Italien, die Niederlande, Polen, Rumänien, Spanien, Österreich und das Vereinigte Königreich, wobei in manchen Ländern nicht alle Produktkategorien pflanzlicher Ersatzprodukte erfasst werden.

Zu pflanzlichen Ersatzprodukten zählen Fleisch-, Milch-, Joghurt-, Käse-, Eis- und Fischersatzprodukte sowie Backwaren auf Pflanzenbasis (nur im Vereinigten Königreich).

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Verbreitung

7

Motive und Einstellungen

7

Konsumverhalten

8

Absatz von Ersatzprodukten

7

Rankings

7

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