Umfrage zu Wunschkategorien veganer Ersatzprodukte in der Schweiz 2019
Im Rahmen einer Umfrage hat der vegane Lebensmittelhersteller und -händler "Veganz" im Jahr 2019 europaweit Veganer und Veganerinnen dazu befragt, in welchen Bereichen sie sich eine größere Auswahl an pflanzlichen Ersatzprodukten wünschen würden. Rund 45 Prozent der befragten Veganer aus der Schweiz gaben an, sich eine breitere Vielfalt veganer Produkte im Bereich der Backwaren zu wünschen. Knapp 38 Prozent der befragten vegan lebenden Schweizer wünschten sich mehr pflanzliche Wurst- und Käsealternativen.
