Wasserverbrauch verschiedener Tierarten im Vergleich
Mit Blick auf den Kohlenstoffdioxid-Ausstoß, Wasserverbrauch und der Landnutzung verzeichnen essbare Insekten eine bessere Ökobilanz als herkömmliche Nutztiere. Während ein Rind pro Kilogramm rund 15.415 Liter Wasser verbraucht, beträgt der Wasserverbrauch eines Mehlwurms pro Kilogramm lediglich 4.241 Liter Wasser. Einen ähnlich niedrigen Wasserverbrauch weist aber auch die Hühnerhaltung auf.
