Market Insights Consumer Lebensmittel Milchprodukte & Eier

Joghurt - Dänemark

Dänemark

Der Umsatz im Markt Joghurt beträgt 2024 etwa 0,41Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 0,50Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,05% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 68,19€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Joghurt wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 131,10Mio. kg betragen. Im Markt Joghurt wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 3,8 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Joghurt wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 19,51kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 41.960Mio. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Russland, Spanien, Südkorea, Philippinen, USA

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Analystenmeinung

In Dänemark verzeichnet der Joghurtmarkt innerhalb des Marktes für Milchprodukte und Eier im Lebensmittelbereich ein minimales Wachstum, bedingt durch verschiedene Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen, zunehmenden Wettbewerb und schwankende Milchpreise. Trotz der Bequemlichkeit des Online-Verkaufs wird der Markt von einem geringen Gesundheitsbewusstsein und einer langsameren Akzeptanz digitaler Technologien beeinträchtigt.

Kundenpräferenzen: Da Gesundheit und Wellness für dänische Verbraucher weiterhin oberste Priorität haben, ist die Nachfrage nach pflanzlichen und biologischen Joghurtoptionen erheblich gestiegen. Dieser Wandel wird durch die zunehmende Vorliebe für gesündere und nachhaltigere Nahrungsmittel beeinflusst. Darüber hinaus hat der wachsende Trend zu flexitarischen und veganen Ernährungsweisen in Dänemark ebenfalls die Nachfrage nach milchfreien Joghurtalternativen, wie zum Beispiel auf Kokos- und Mandelbasis, angeheizt. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da die Verbraucher sich zunehmend der Umweltauswirkungen ihrer Nahrungsmittelentscheidungen bewusst werden.

Trends auf dem Markt: In Dänemark verzeichnet der Joghurtmarkt innerhalb des Marktes für Milchprodukte und Eier im Lebensmittelbereich einen Anstieg der Nachfrage nach Bio- und pflanzlichen Joghurtprodukten. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für Gesundheits- und Umweltfragen vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es einen Anstieg innovativer Geschmacksrichtungen und Verpackungsdesigns, die den Verbraucherpräferenzen nach Bequemlichkeit und Vielfalt Rechnung tragen. Es wird erwartet, dass diese Trends anhalten, was potenzielle Auswirkungen auf die Akteure der Branche haben könnte, wie zum Beispiel einen erhöhten Wettbewerb, Möglichkeiten zur Markterweiterung und die Notwendigkeit nachhaltiger und ethischer Praktiken.

Lokale Besonderheiten: In Dänemark wird der Joghurtmarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier stark von dem landesweiten Fokus auf biologische und nachhaltige Lebensmittel beeinflusst. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach Bio-Joghurt und einem Wandel hin zu umweltfreundlicheren Verpackungen geführt. Darüber hinaus ist der dänische Joghurtmarkt stark reguliert, mit strengen Gesetzen, die hohe Qualitäts- und Sicherheitsstandards gewährleisten. Dies hat ein Gefühl von Vertrauen und Zuverlässigkeit bei den Verbrauchern gefördert und trägt zum stetigen Wachstum des Marktes bei.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Joghurtmarkt in Dänemark wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie der robusten wirtschaftlichen Gesundheit des Landes, stabilen Fiskalpolitiken und einem günstigen Geschäftsumfeld. Die hohe Kaufkraft der Verbraucher in Dänemark, gepaart mit dem wachsenden Trend zu gesunden und biologischen Nahrungsmitteln, hat zu einem signifikanten Anstieg der Nachfrage nach Joghurtprodukten im Land geführt. Darüber hinaus haben die Initiativen der Regierung zur Förderung gesunder Essgewohnheiten und nachhaltiger Landwirtschaft ebenfalls zur Wachstumsdynamik des Joghurtmarktes beigetragen. Zudem hat das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die steigende Akzeptanz von vegetarischen und flexitarischen Ernährungsweisen die Nachfrage nach Joghurtprodukten in Dänemark weiter angekurbelt. Diese Faktoren, zusammen mit den stabilen wirtschaftlichen Bedingungen des Landes und einem unterstützenden regulatorischen Umfeld, werden voraussichtlich auch in den kommenden Jahren das Wachstum des Joghurtmarktes in Dänemark weiter antreiben.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.