Market Insights Consumer Lebensmittel Öle & Fette

Speiseöle - Dänemark

Dänemark

Der Umsatz im Markt Speiseöle beträgt 2024 etwa 28,69Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 32,60Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 2,59% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 4,83€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Speiseöle wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 5,34Mio. kg betragen. Im Markt Speiseöle wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 0,7 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Speiseöle wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,87kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 31.890Mio. € im Jahr 2024 wird in Indien am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Südkorea, Vereinigtes Königreich, USA, Philippinen, China

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Analystenmeinung

Der Markt für Speiseöle im Bereich Öle und Fette in Dänemark verzeichnet ein vernachlässigbares Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie gesättigten Marktbedingungen, gesundheitsbewussten Verbraucherpräferenzen und einem Trend zu alternativen Kochfetten und -ölen.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Dänemark neigen zunehmend zu pflanzenbasierten und nachhaltigen Speiseölen, was ein wachsendes Umweltbewusstsein und den Wunsch nach gesünderen Kochalternativen widerspiegelt. Dieser Wandel wird von jüngeren Bevölkerungsgruppen vorangetrieben, die bei ihren Lebensmittelentscheidungen Wert auf saubere Etiketten und biologische Zertifizierungen legen. Darüber hinaus hat der Anstieg kulinarischer Erkundungen zu einem gesteigerten Interesse an verschiedenen Ölen wie Avocado- und Kokosöl geführt, da die Verbraucher nach Geschmacksverbesserung und ernährungsphysiologischen Vorteilen suchen. Diese Trends deuten auf eine bedeutende Transformation im Konsum von Ölen und Fetten hin.

Trends auf dem Markt: In Dänemark erlebt der Markt für Speiseöle einen bemerkenswerten Wandel hin zu pflanzlichen und nachhaltigen Optionen, der durch ein wachsendes Umweltbewusstsein der Verbraucher vorangetrieben wird. Jüngere Zielgruppen legen großen Wert auf transparente Etikettierung und biologische Zertifizierungen, was die Kaufentscheidungen erheblich beeinflusst. Darüber hinaus hat die wachsende Beliebtheit kulinarischer Entdeckungen das Interesse an verschiedenen Ölen wie Avocado- und Kokosöl geweckt, die wegen ihrer einzigartigen Aromen und gesundheitlichen Vorteile geschätzt werden. Diese sich entwickelnde Landschaft bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, zu innovieren und ihre Produktangebote anzupassen, um den Verbraucherpräferenzen für Nachhaltigkeit und Gesundheit gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten: In Dänemark wird der Markt für Speiseöle durch einen starken Fokus auf Nachhaltigkeit und lokale Beschaffung geprägt, was durch das Engagement des Landes für Umweltziele beeinflusst wird. Die reiche Agrarlandschaft Dänemarks fördert die Vorliebe für lokal produzierte Öle, wie zum Beispiel Rapsöl, das den Wünschen der Verbraucher nach einem reduzierten CO2-Fußabdruck entspricht. Darüber hinaus steigern strenge Lebensmittelvorschriften die Nachfrage nach Bio- und Clean-Label-Produkten, da die Verbraucher zunehmend Transparenz in der Beschaffung suchen. Kulturelle kulinarische Traditionen fördern zudem das Interesse an gesundheitsorientierten Ölen und unterstützen innovative Mischungen sowie handwerkliche Angebote.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Speiseöle in Dänemark wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie globalen Rohstoffpreisen, Handelspolitiken und lokalen wirtschaftlichen Bedingungen beeinflusst. Preisschwankungen bei Rohstoffen wie Raps und Sonnenblumen können die Produktionskosten und folglich die Einzelhandelspreise für die Verbraucher beeinflussen. Darüber hinaus entspricht Dänemarks starker Fokus auf Nachhaltigkeit und umweltfreundliche Praktiken den globalen Trends hin zu biologischen und Clean-Label-Produkten, was die Nachfrage antreibt. Die nationale wirtschaftliche Gesundheit, gekennzeichnet durch stabiles BIP-Wachstum und niedrige Arbeitslosenquoten, unterstützt die Konsumausgaben für hochwertige Speiseöle. Darüber hinaus fördern staatliche Anreize, die lokale Beschaffung und nachhaltige Landwirtschaft unterstützen, das Marktwachstum und stärken einen widerstandsfähigen und innovativen Ölsektor.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.