Käse - Dänemark

  • Dänemark
  • Der Umsatz im Markt Käse beträgt 2024 etwa 1,12Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 1,56Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,85% (CAGR 2024-2029).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 188,00€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Käse wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 140,30Mio. kg betragen. Im Markt Käse wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 3,8 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Käse wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 19,74kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 29.380Mio. € im Jahr 2024 wird in den USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: China, Südkorea, Russland, Vereinigtes Königreich, Indien

 
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Analystenmeinung

Der Käsemarkt in Dänemark innerhalb des Marktes für Milchprodukte und Eier im Lebensmittelmarkt verzeichnet ein minimales Wachstum, das von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen und zunehmendem Wettbewerb beeinflusst wird. Trotz dieser langsamen Wachstumsrate wird erwartet, dass der Markt weiterhin expandiert, bedingt durch die Bequemlichkeit und Vielfalt, die durch Online-Kaufoptionen geboten werden.

Kundenpräferenzen:
Während Dänemark weiterhin eine globale Führungsrolle in der nachhaltigen Lebensmittelproduktion einnimmt, verzeichnet der Käsemarkt im Bereich Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und ethisch erzeugten Käseprodukten. Dieser Trend wird durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher und deren Vorlieben für umweltfreundliche und sozial verantwortliche Produkte vorangetrieben. Infolgedessen integrieren Käsehersteller nachhaltige Praktiken und Kennzeichnungen, um diesem wachsenden Marktsegment gerecht zu werden. Darüber hinaus gibt es eine steigende Nachfrage nach Spezialitäten- und handwerklich hergestellten Käsesorten, da die Verbraucher nach einzigartigen und hochwertigen Produkten suchen, um ihre kulinarischen Erlebnisse zu bereichern.

Trends auf dem Markt:
In Dänemark erlebt der Käsemarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu biologischen und nachhaltigen Optionen, da die Verbraucher zunehmend bewusster mit ihren Lebensmittelentscheidungen umgehen. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da die Nachfrage nach lokal produzierten und umweltfreundlichen Produkten wächst. Dies könnte erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche haben, da sie möglicherweise ihre Produktions- und Marketingstrategien anpassen müssen, um diesen sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Darüber hinaus gibt es einen Trend zu handwerklichen und Spezialkäsen, da die Verbraucher nach einzigartigen und hochwertigen Produkten suchen. Dies könnte zu einem erhöhten Wettbewerb unter kleineren, spezialisierten Käseproduzenten führen sowie potenzielle Möglichkeiten für Zusammenarbeit und Partnerschaften innerhalb der Branche schaffen.

Lokale Besonderheiten:
In Dänemark wird der Käsemarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der traditionsreichen Käseproduktion und dem Konsum beeinflusst. Die hochwertige Milch von Dänemarks grasgefütterten Kühen ist ein entscheidender Faktor für die Herstellung von Premium-Käse. Darüber hinaus gewährleisten die strengen Tierschutz- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften des Landes die Qualität und Sicherheit der Milchprodukte. Die Nachfrage nach biologischen und nachhaltigen Optionen auf dem Markt fördert ebenfalls die Produktion von Spezialitäten und handwerklich hergestellten Käsesorten in Dänemark.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Käsemarkt in Dänemark wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Die starke wirtschaftliche Gesundheit des Landes, das stabile politische Umfeld und das günstige Geschäftsklima machen es zu einem attraktiven Markt für Milchprodukte und Eier. Darüber hinaus treibt der hohe Pro-Kopf-Verbrauch von Milchprodukten in Dänemark, zusammen mit einem gut entwickelten Vertriebsnetz, das Wachstum dieses Marktes weiter voran. Allerdings könnte die derzeitige globale wirtschaftliche Abschwächung und die Handelskonflikte die Nachfrage nach Käse in Dänemark negativ beeinflussen. Zudem könnte der steigende Trend zu pflanzlichen Alternativen zu Milchprodukten ebenfalls eine Herausforderung für das Wachstum dieses Marktes darstellen.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Übersicht

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