Frische Meeresfrüchte - Mexiko

  • Mexiko
  • Der Umsatz im Markt Frische Meeresfrüchte beträgt 2024 etwa 2,62Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 3,62Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,68% (CAGR 2024-2029).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 20,27€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Frische Meeresfrüchte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 98,58Mio. kg betragen. Im Markt Frische Meeresfrüchte wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 5,1 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Frische Meeresfrüchte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,65kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 10.270Mio. € im Jahr 2024 wird in den USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Südkorea, Kanada, China, Japan, USA

 
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Analystenmeinung

Der frische Fischmarkt in Mexiko verzeichnet ein minimales Wachstum, das von Faktoren wie schwankender Verbrauchernachfrage, zunehmendem Wettbewerb und begrenzter Verfügbarkeit von Ressourcen beeinflusst wird. Trotz dieser Herausforderungen floriert der Markt weiterhin, da die Beliebtheit von Meeresfrüchten in der mexikanischen Küche zunimmt und der Online-Einkauf von Meeresfrüchten immer bequemer wird.

Kundenpräferenzen:
Auf dem frischen Fischmarkt in Mexiko gibt es eine wachsende Nachfrage nach nachhaltigen und lokal bezogenen Meeresfrüchten. Dieser Trend wird durch die Bedenken der Verbraucher hinsichtlich der Umweltauswirkungen der großflächigen Fischerei und einem zunehmenden Fokus auf die Unterstützung lokaler Unternehmen vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Vorliebe für gesunde und nahrhafte Meeresfrüchte, wobei die Verbraucher nach proteinreichen und fettarmen Optionen suchen, um ihren sich entwickelnden Ernährungsgewohnheiten gerecht zu werden. Dieser Wandel hin zu einer gesünderen und bewussteren Konsumweise wird auch durch den Anstieg von Wellness- und Clean-Eating-Trends in der mexikanischen Gesellschaft beeinflusst.

Trends auf dem Markt:
In Mexiko verzeichnet der Frischfischmarkt einen Anstieg der Nachfrage nach nachhaltig gefangenem Meeresfrüchten. Dieser Trend wird durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die Umweltauswirkungen des Fischkonsums und ihren Wunsch nach gesünderen Optionen vorangetrieben. Infolgedessen investieren die Akteure der Branche in nachhaltige Fischereipraktiken und Zertifizierungsprogramme, um dieser Nachfrage gerecht zu werden. Darüber hinaus wächst das Interesse an lokal gefangenem Fisch, da Verbraucher Produkte von kleinen Fischereien suchen. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, was potenzielle Auswirkungen auf die Branche mit sich bringt, darunter zunehmenden Wettbewerb und die Notwendigkeit transparenter und nachvollziehbarer Lieferketten.

Lokale Besonderheiten:
In Mexiko wird der Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der umfangreichen Küstenlinie des Landes und der reichen marinen Biodiversität beeinflusst. Dies ermöglicht eine große Auswahl an frischen Meeresfrüchten, die von Garnelen und Fischen bis hin zu Tintenfischen und Muscheln reicht und den Verbrauchern leicht zur Verfügung steht. Darüber hinaus hat die starke kulturelle Tradition des Verzehrs von Meeresfrüchten in Mexiko zum stetigen Wachstum des Marktes beigetragen. Die strengen Vorschriften der Regierung zu Fischerei- und Aquakulturpraktiken spielen ebenfalls eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Nachhaltigkeit und Qualität der mexikanischen Meeresfrüchte, was sie zu einer begehrten Ware sowohl im Inland als auch international macht.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Frische-Meeresfrüchte-Markt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes wird von einer Reihe makroökonomischer Faktoren in Mexiko beeinflusst. Das starke Wirtschaftswachstum des Landes und das stabile politische Umfeld haben zu einer wachsenden Mittelschicht geführt, die über eine erhöhte Kaufkraft für hochwertige Meeresfrüchteprodukte verfügt. Darüber hinaus hat die Regierung günstige Handelspolitiken umgesetzt und in die Modernisierung der Fischereiindustrie investiert, was zu einer erhöhten Produktions- und Exportkapazität geführt hat. Allerdings können Schwankungen der globalen Meeresfrüchtepreise und sich ändernde Verbraucherpräferenzen hin zu nachhaltigen und ethisch gewonnenen Meeresfrüchten ebenfalls die Marktleistung beeinflussen. Zudem kann Mexikos Abhängigkeit von Meeresfrüchteimporten aus anderen Ländern ebenfalls ein Faktor für das Marktwachstum sein.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Übersicht

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