Fertiggerichte - Österreich

Österreich

Highlights

Der Umsatz im Markt Fertiggerichte beträgt 2024 etwa 768,30Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 981,80Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,81% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 85,58€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Fertiggerichte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 190,30Mio. kg betragen. Im Markt Fertiggerichte wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fertiggerichte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 18,50kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 138Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Markt für verzehrfertige Mahlzeiten in Österreich verzeichnet ein minimales Wachstum innerhalb des Convenience-Food-Marktes, das durch Faktoren wie veränderte Verbraucherpräferenzen und die Bequemlichkeit von schnellen, vorverpackten Mahlzeiten beeinflusst wird. Dieser Trend wird auch durch die steigende Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Lebensmitteln beeinflusst.

Kundenpräferenzen: Da Bequemlichkeit für die Verbraucher nach wie vor oberste Priorität hat, verzeichnet der Markt für verzehrfertige Mahlzeiten innerhalb des Convenience-Food-Marktes einen Anstieg der Nachfrage nach gesünderen, biologischen und pflanzlichen Optionen. Diese Verschiebung wird durch das wachsende Bewusstsein und die Vorliebe für nachhaltige und ethische Lebensmittel sowie durch die steigende Zahl von Menschen mit Ernährungseinschränkungen oder -präferenzen vorangetrieben. Darüber hinaus tragen auch der Trend zum Verzehr von Mahlzeiten unterwegs und die Zunahme von Einpersonenhaushalten zum Wachstum des Marktes für verzehrfertige Mahlzeiten bei.

Trends auf dem Markt: In Österreich verzeichnet der Markt für Fertiggerichte im Bereich der Convenience Food innerhalb des Lebensmittelmarktes eine steigende Nachfrage nach gesünderen und nachhaltigeren Optionen. Dieser Trend wird durch das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die Auswirkungen ihrer Lebensmittelwahl auf ihre Gesundheit und die Umwelt vorangetrieben. Infolgedessen gibt es eine Verschiebung hin zu pflanzenbasierten, biologischen und lokal bezogenen Fertiggerichten. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da Akteure der Branche in die Entwicklung neuer Produkte und Marketingstrategien investieren, um dieser wachsenden Nachfrage gerecht zu werden. Darüber hinaus gibt es einen Anstieg von Online-Lieferdiensten, die es den Verbrauchern erleichtern, auf diese gesünderen Optionen zuzugreifen. Dieser Trend hat erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, da sie ihre Angebote an die sich ändernden Vorlieben der Verbraucher anpassen und mit der Konkurrenz Schritt halten müssen. Zudem könnten sich Möglichkeiten zur Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten und Produzenten ergeben, um Zutaten für diese gesünderen Optionen zu beziehen, was den Nachhaltigkeitstrend weiter unterstützt.

Lokale Besonderheiten: In Österreich wird der Markt für Fertiggerichte stark von der florierenden Tourismusbranche beeinflusst. Mit einer reichen kulinarischen Kultur und vielfältigen regionalen Spezialitäten ist die Nachfrage nach praktischen und sofort verzehrfertigen Mahlzeiten sowohl bei Touristen als auch bei Einheimischen gestiegen. Darüber hinaus haben strenge Lebensmittelvorschriften und ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein unter den Verbrauchern zur Entstehung gesünderer und biologischer Optionen auf dem Markt geführt. Diese einzigartige Kombination von Faktoren hat zum Wachstum und zur Entwicklung des Marktes für Fertiggerichte im Bereich der Convenience Food innerhalb des Lebensmittelmarktes in Österreich beigetragen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Fertiggerichte im Bereich der Convenience Food innerhalb des Lebensmittelmarktes in Österreich wird von mehreren makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Einer der entscheidenden Treiber ist die allgemeine wirtschaftliche Gesundheit des Landes, die die Kaufkraft der Verbraucher und die Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln beeinflusst. Darüber hinaus wirken sich globale wirtschaftliche Trends, wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen und die steigende Nachfrage nach gesunden und praktischen Nahrungsmitteln, ebenfalls auf den Markt aus. Fiskalpolitische Maßnahmen, wie Steuern und Vorschriften zur Lebensmittelproduktion und -verteilung, können ebenfalls einen erheblichen Einfluss auf die Marktleistung haben. Zudem können Investitionen in die Lebensmittelinfrastruktur und technologische Fortschritte in der Lebensmittelindustrie Innovation und Wachstum im Markt für Fertiggerichte vorantreiben. Insgesamt bestimmen eine Kombination dieser Faktoren den Erfolg und das Wachstum des Convenience Food-Marktes in Österreich. Dies zeigt sich in der stabilen Wirtschaft des Landes, dem günstigen regulatorischen Umfeld und den zunehmenden Investitionen in die Lebensmitteltechnologie, die zum Wachstum des Marktes für Fertiggerichte beigetragen haben.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.