Alkoholfreie Getränke - Österreich | Statista Marktprognose

Der häusliche Umsatz im Markt Alkoholfreie Getränke beträgt 2024 etwa 11,08Mrd. €.
Im Markt Alkoholfreie Getränke wird das mengenmäßige häusliche Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 5,11Mrd. l betragen.
Im Markt Alkoholfreie Getränke wird im Jahr 2025.0 ein häusliches Absatzwachstum von 0,1 % erwartet.
Der durchschnittliche häusliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Alkoholfreie Getränke wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 568,90l liegen.
Mit einem prognostizierten häuslichen Marktvolumen von 200Mrd. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Der Markt Alkoholfreie Getränke umfasst alle Getränke ohne Alkohol. Nicht enthalten sind Heißgetränke, und Pulver oder Sirupe zur Getränkeherstellung (inkl. Post-Mix).

Struktur:

Der Markt Alkoholfreie Getränke besteht aus 4 Märkten:

Der Markt Mineralwasser umfasst sowohl kohlensäurehaltige als auch -freie Wässer, die in Kleingebinden oder über Wasserspender abgesetzt werden.
Der Markt Erfrischungsgetränke enthält alle Sorten von zubereiteten Getränken auf Wasserbasis, denen geschmackgebende Zusätze (Zucker oder Süßstoffe, Mineralstoffe, Fruchtaromen o.ä.) beigegeben sind. Der Markt enthält die Märkte Kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, Kohlensäurefreie Erfrischungsgetränke, Energydrinks & Sportgetränke.
Der Markt Saft umfasst hier alle Sorten von Frucht- und Gemüsesäften mit einem Fruchtsaftanteil von 100%. Der Markt enthält die Märkte Orangensaft, Apfelsaft, Grapefruitsaft, Ananassaft, Traubensaft, und underer Saft, Saftmischungen & Smoothies.
Der Markt Trinkfertige (RTD) Kaffee- & Teegetränke umfasst abgepackte Kaffee- und Teegetränke in flüssiger Form, es ist unterteilt in die Märkte Trinkfertige (RTD) Kaffeegetränke, sowie Trinkfertige (RTD) Teegetränke.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst den Umsatz und den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (pro Liter) sowie Vertriebskanäle.

Die Daten für den häuslichen Markt umfassen den Konsum über Supermärkte, eCommerce, Kioske und ähnliche Verkaufskanäle. Der Außer-Haus Markt umfasst den Konsum in Hotels, Bars, Restaurants und ähnlichen Verkaufskanälen. Die kombinierten Daten enthalten sowohl den häuslichen Konsum als auch den Außer-Haus Konsum. Alle Preise sind Verbraucherpreise und enthalten alle Verkaufs- und Umsatzsteuern.

Zu den wichtigsten Herstellern gehören The Coca-Cola Company, PepsiCo, Red Bull, Danone und Keurig Dr Pepper.

Mineralwasser
Erfrischungsgetränke
Frucht- und Gemüsesäfte

Heißgetränke
Getränkepulver und -sirupe (inkl. Post-Mix-Getränken)
Milchmischgetränke

Der Alkoholfreie Getränke-Markt in Österreich hat sich in den letzten Jahren stark entwickelt und verzeichnet ein kontinuierliches Wachstum. Die steigende Nachfrage nach gesunden und erfrischenden Getränken hat zu einer Vielzahl neuer Produkte geführt, die den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht werden. Kundenpräferenzen, lokale Besonderheiten und grundlegende makroökonomische Faktoren haben alle dazu beigetragen, dass sich der Markt in Österreich auf eine bestimmte Weise entwickelt.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Österreich legen zunehmend Wert auf ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden. Sie suchen nach alkoholfreien Getränken, die nicht nur erfrischend, sondern auch gesundheitsfördernd sind. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach natürlichen und biologischen Getränken geführt, die frei von künstlichen Zusatzstoffen und Süßungsmitteln sind. Darüber hinaus bevorzugen die Verbraucher auch Getränke mit regionalen Zutaten und traditionellen Rezepten.

Trends auf dem Markt: Ein wichtiger Trend auf dem Markt für alkoholfreie Getränke in Österreich ist der Anstieg der Nachfrage nach Craft-Getränken. Verbraucher suchen nach einzigartigen und hochwertigen Produkten, die von kleinen und unabhängigen Brauereien und Herstellern hergestellt werden. Diese Craft-Getränke bieten oft eine breite Palette von Geschmacksrichtungen und werden von den Verbrauchern als Premium-Produkte angesehen. Ein weiterer Trend ist die steigende Beliebtheit von alkoholfreien Cocktails und Mixgetränken. Immer mehr Bars und Restaurants bieten eine Vielzahl von alkoholfreien Alternativen zu klassischen Cocktails an. Diese Getränke werden oft mit frischen Zutaten und hochwertigen Sirupen zubereitet und bieten den Verbrauchern die Möglichkeit, gesellige Anlässe zu genießen, ohne Alkohol zu trinken.

Lokale Besonderheiten: Österreich hat eine reiche Brauereitradition und ist bekannt für seine Biersorten. Obwohl der Markt für alkoholfreie Getränke in Österreich wächst, bleibt Bier nach wie vor ein beliebtes Getränk. Viele Brauereien in Österreich bieten mittlerweile auch alkoholfreie Biersorten an, um den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Die positive wirtschaftliche Entwicklung in Österreich hat zu einem Anstieg des verfügbaren Einkommens der Verbraucher geführt. Dies hat wiederum zu einer steigenden Nachfrage nach hochwertigen und gesunden Lebensmitteln und Getränken geführt. Die steigende Kaufkraft der Verbraucher hat es den Herstellern ermöglicht, neue Produkte zu entwickeln und auf den Markt zu bringen, die den Bedürfnissen der Verbraucher nachkommen. Insgesamt lässt sich sagen, dass der Alkoholfreie Getränke-Markt in Österreich von den Kundenpräferenzen nach gesunden und erfrischenden Getränken sowie von lokalen Besonderheiten wie der Brauereitradition und grundlegenden makroökonomischen Faktoren wie der positiven wirtschaftlichen Entwicklung beeinflusst wird. Die Trends auf dem Markt, wie der Anstieg der Nachfrage nach Craft-Getränken und alkoholfreien Cocktails, spiegeln die sich verändernden Bedürfnisse und Vorlieben der Verbraucher wider.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Daten für den häuslichen Markt umfassen den Konsum über Supermärkte, eCommerce, Kioske und ähnliche Verkaufskanäle. Der Außer-Haus Markt umfasst Konsum in Hotels, Bars, Restaurants und ähnlichen Verkaufskanälen. Die kombinierten Daten enthalten sowohl den häuslichen Konsum als auch den Außer-Haus Konsum. Alle Preise sind Verbraucherpreise und enthalten alle Verkaufs- und Umsatzsteuern.

Modellierungsansatz: Die Marktgröße wird mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis für die Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus berücksichtigen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben (z.B. Konsumausgaben für alkoholfreie Getränke und Konsumausgaben in Restaurants, Hotels etc.) und den Preisniveauindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Markt für alkoholfreie Getränke mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt.

Dieser Report enthält weitere Informationen passend zum Consumer Markt im PDF-Format.

Der deutsche Getränkemarkt lässt sich in die Großsegmente alkoholfreier und alkoholischer Getränke unterteilen. Für alkoholfreie Getränke geben deutsche Verbraucher jährlich rund 28,3 und für Alkoholika (aufgrund hoher Verbrauchssteuern) sogar fast 28,4 Milliarden Euro aus. Alkoholfreie Getränke (AfG) umfassen Mineralwasser und Erfrischungsgetränke sowie nach Definition des Branchenverbandes wafg auch Fruchtsäfte und -nektare. Heißgetränke wie Kaffee, Tee und Kakao, die in Pulverform unter Zugabe von Wasser zubereitet werden, zählen zu den Genussmitteln. Milch fällt hingegen in die Kategorie Nahrungsmittel. Das mit Abstand beliebteste Getränke der Deutschen ist das Mineralwasser, es folgen Fruchtsäfte, Kaffee und Cola. Als erstes alkoholisches Getränk im Ranking rangiert Bier der Sorte Pils auf Platz 5.