Alkoholische Getränke - Österreich

Der Alkoholische Getränke-Markt in Österreich hat in den letzten Jahren eine interessante Entwicklung erlebt. Kundenpräferenzen, Trends auf dem Markt, lokale Besonderheiten und grundlegende makroökonomische Faktoren haben alle zu dieser Entwicklung beigetragen.

Kundenpräferenzen: Die Kundenpräferenzen in Österreich haben sich in den letzten Jahren verändert. Es gibt eine steigende Nachfrage nach hochwertigen und handwerklich hergestellten alkoholischen Getränken. Die Verbraucher suchen nach Produkten, die authentisch sind und eine Geschichte erzählen. Craft-Biere, lokale Weine und handgemachte Spirituosen sind besonders beliebt. Die Verbraucher sind auch zunehmend gesundheitsbewusst und achten auf den Alkoholkonsum. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach alkoholfreien und alkoholarmen Getränken geführt.

Trends auf dem Markt: Ein Trend, der sich im österreichischen Markt für alkoholische Getränke abzeichnet, ist die steigende Beliebtheit von Craft-Bieren. Kleine Brauereien, die handwerklich hergestellte Biere produzieren, gewinnen an Bedeutung. Diese Biere haben oft einen einzigartigen Geschmack und werden von den Verbrauchern als qualitativ hochwertig angesehen. Ein weiterer Trend ist die wachsende Nachfrage nach österreichischem Wein. Österreich hat eine lange Tradition in der Weinproduktion und die Verbraucher schätzen die Qualität und Vielfalt der österreichischen Weine. Auch der Markt für handgemachte Spirituosen wächst. Verbraucher suchen nach Produkten, die in kleinen Mengen hergestellt werden und eine hohe Qualität haben.

Lokale Besonderheiten: Österreich hat eine reiche Kultur und Tradition im Bereich der alkoholischen Getränke. Das Land ist bekannt für seine Brauereien, Weingüter und Brennereien. Die österreichische Küche, die von regionalen Spezialitäten geprägt ist, hat auch Einfluss auf die Vorlieben der Verbraucher. Zum Beispiel werden Bier und Wein oft zu österreichischen Gerichten wie Wiener Schnitzel oder Tafelspitz serviert. Die Verbraucher schätzen auch die hohe Qualität der österreichischen Produkte und sind bereit, dafür einen höheren Preis zu zahlen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Die österreichische Wirtschaft ist in den letzten Jahren gewachsen, was zu einem Anstieg des verfügbaren Einkommens geführt hat. Dies hat dazu beigetragen, dass die Verbraucher mehr Geld für alkoholische Getränke ausgeben können. Darüber hinaus hat die steigende Anzahl von Touristen, die Österreich besuchen, zu einer erhöhten Nachfrage nach alkoholischen Getränken geführt. Österreich ist bekannt für seine Weine und Biere und viele Touristen möchten diese Produkte probieren und mit nach Hause nehmen. Die Regierung hat auch Maßnahmen ergriffen, um die heimische Produktion zu fördern und den Export von österreichischen alkoholischen Getränken zu unterstützen. Dies hat dazu beigetragen, dass österreichische Produkte auf dem internationalen Markt erfolgreich sind.

Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Daten zum Heimkonsummarkt decken Einzelhandelsverkäufe über Supermärkte, durch eCommerce sowie über Kioske und ähnliche Vertriebskanäle ab. Die Daten zum Außer-Haus-Markt umfassen Verkäufe in Hotels, Bars, Restaurants und ähnlichen gastronomischen Einrichtungen. Bei allen Preisen handelt es sich um Verbraucherpreise; sie enthalten sämtliche Verkaufs- und Umsatzsteuern.

Modellierungsansatz:
Die Marktgröße wird mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis für die Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus berücksichtigen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben (z.B. Konsumausgaben für alkoholische Getränke und Konsumausgaben in Restaurants, Hotels etc.) und den Preisniveauindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Markt für alkoholische Getränke mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt.