Coffeeshops und Kaffeehausketten - Statistiken & Fakten
Egal, ob selbst gebrüht oder professionell vom Barista zubereitet – der Kaffeemarkt boomt. Kaum ein anderes Heißgetränk ist auf der Welt so beliebt wie Kaffee. Der weltweite Umsatz mit Kaffee verzeichnet stetig neue Rekordwerte. Deutschland befindet sich nach Frankreich und den USA auf dem dritten Platz der führenden Importländer von Kaffee weltweit. Eine riesige Auswahl an Kaffeespezialitäten gibt es in Coffeeshops und Kaffeehausketten. Ob Filterkaffee, Cappuccino, Iced Latte, Cold Brew oder Flat White – für jeden Geschmack gibt es die richtige Zubereitungsart. Baristas kennen sich mit dem professionellen Brühen von Kaffee aus. In Coffeeshops sind sie für die Zubereitung der Kaffeespezialitäten verantwortlich. Der Markt der Coffeeshops und Kaffeehausketten ist riesig. Kaum jemand war nicht schon mal bei Starbucks, Espresso House, Balzac Coffee oder Coffee Fellows. Während die großen Coffeeshop-Ketten häufig im Franchise-Model geführt werden, gibt es auch eine Vielzahl an eigenständigen Coffeeshops und Cafés. Deutschland verfügt über insgesamt rund 10.700 umsatzsteuerpflichtige Cafés.
Kaum ein Getränk ist so gefragt wie Kaffee. Coffeeshops und Kaffeehausketten haben sich auf die Zubereitung des beliebten Heißgetränkes spezialisiert. Dies macht sie zu häufig besuchten Einrichtungen, die sich auch in Deutschland großem Anklang erfreuen.
Welches sind die beliebtesten Coffeeshops in Deutschland?
Der Konsum von Kaffee und der Besuch von Kaffeehäusern in eine gefragte Freizeitbeschäftigung in Deutschland: Rund sechs Millionen Deutschen gehen mindestens einmal in der Woche in ein Café oder eine Sandwich-Bar. Nach Besucherzahl zählen die Back-Factory, gefolgt vom Backwerk und Balzac Coffee zu den beliebtesten Kaffeeketten und Sandwich-Läden des Landes. Coffeeshop-Ketten wie Starbucks, Black Bean – The Coffee Company, Coffee Fellows, Espresso House oder McCafé führen dahingegen das Ranking der Cafés mit dem besten Service in Deutschland an. In Europa zählen zu den marktführenden Kaffeehausketten McCafé, Starbucks und Costa Coffee. McCafé und Starbucks verfügen jeweils über mehr als 3.300 Kaffeebars europaweit. Costa Coffee folgt mit circa 3.100 Kaffeebars. Während McCafé und Starbucks auch in Deutschland eine Vielzahl an Filialen betreiben, wird Costa Coffee hierzulande hauptsächlich in Partnereinrichtungen des Unternehmens verkauft.Kaffee ist Heißgetränk Nummer eins in Deutschland
Kaffee ist das beliebteste Heißgetränk in Deutschland. Der Pro-Kopf-Konsum von Kaffee lag hierzulande zuletzt bei rund 160 Litern pro Jahr. Fast 60 Prozent der Deutschen zählen Kaffee trinken zudem zu ihren liebsten Freizeitbeschäftigungen. Am häufigsten trinken die Deutschen ihren Kaffee als Filterkaffee. Rund 31 Millionen Personen bevorzugen diese klassische Art der Zubereitung von Kaffee. Weitere 18 Millionen Deutsche entscheiden sich hingegen für Kaffee aus dem Vollautomaten. Während sich diese beiden Arten der Kaffeezubereitung auch zu Hause oder auf der Arbeit schnell realisieren lassen, verfügen Coffeeshops und Kaffeehausketten meist über weitere Brühmethoden wie Siebträgermaschinen oder Handfilter.Kaum ein Getränk ist so gefragt wie Kaffee. Coffeeshops und Kaffeehausketten haben sich auf die Zubereitung des beliebten Heißgetränkes spezialisiert. Dies macht sie zu häufig besuchten Einrichtungen, die sich auch in Deutschland großem Anklang erfreuen.
