Lena Graefe
Research Expert für die Branchen Tourismus & Gastronomie, Dienstleistungen & Handwerk sowie Freizeit
Kontaktieren Sie unsImmer höhere Umsatzerlöse
Der Nettoumsatz der Coffeehouse-Kette belief sich im Jahr 2022 auf rund 32,3 Milliarden US-Dollar. Damit erreichte das Unternehmen einen neuen Höchstwert an Umsatzerlösen. Im Jahr 2020 kam es aufgrund der Corona-Krise zu einem vorübergehenden Umsatzeinbruch, nachdem die Umsätze bis dahin kontinuierlich gestiegen waren. Starbucks belegt mit einem Markenwert von rund 61,8 Milliarden US-Dollar den zweiten Platz im Ranking der wertvollsten Fast-Food-Marken weltweit. Nur die Marke des Fast Food-Riesens McDonald's ist im weltweiten Vergleich wertvoller.Getränke sind wichtigster Produkttyp
Den Großteil seiner Umsatzerlöse generiert Starbucks in den unternehmenseigenen Filialen. So wurden im Jahr 2022 rund 26,6 Milliarden US-Dollar Umsatz in den Starbucks-eigenen Filialen erwirtschaftet. In den lizenzierten Filialen wurden mit knapp 3,7 Milliarden US-Dollar deutlich weniger Umsätze generiert. Im Vergleich der Produkttypen werden mit dem Verkauf von Getränken die meisten Umsatzerlöse erwirtschaftet. Anteilig am Einzelhandelsabsatz machen Getränke einen Anteil von 74 Prozent aus, weitere 22 Prozent sind auf den Verkauf von Essen zurückzuführen. Die restlichen vier Prozent gehen auf andere Produkte wie beispielsweise Fertiggetränke, Serviergeschirr oder Zubehör zur Kaffeeherstellung zurück.Stagnation bei Starbucks Deutschland
Im Jahr 2016 veräußerte Starbucks Deutschland seine Anteile zu 100 Prozent an die polnische AmRest, die seitdem mit Sitz in München die Filialen der Marke Starbucks in Deutschland betreibt. Zuletzt setzten die Starbucks-Filialen in Deutschland rund 86 Millionen Euro um. Damit blieben die Umsatzerlöse auf Niveau des Vorjahres. Nach Markteinführung von Starbucks in Deutschland im Jahr 2002 folgte eine rasante Expansion mit einem exponentiellen Anstieg an Starbucks-Filialen landesweit. Dieser Anstieg stagnierte in den letzten Jahren jedoch weitestgehend - zuletzt ist die Zahl der Starbucks-Filialen in Deutschland nur leicht von 160 auf 161 gestiegen.Café mit dem besten Service
Im Ranking der Cafés mit dem besten Service in Deutschland landete Starbucks mit einem Service Experience Score von 61 Prozent auf dem ersten Platz. Coffee Fellows und die San Francisco Cofffee Company (sfcc) folgten. Im Ranking der Kaffeebar-Marken mit den meisten Filialen in Deutschland musste sich Starbucks jedoch geschlagen geben. Mit rund 320 Filialen führt die Kaffeebar-Marke Segafredo das Ranking mit weitem Abstand an.
