Sterne-Auszeichnungen: Daten und Fakten zur Klassifizierung im Gastgewerbe in Deutschland
3-Sterne-Restaurant, 5-Sterne-Hotel oder Luxusferienunterkunft mit Sterne-Auszeichnung - eine Klassifizierung mit Sternen stellt im gesamten Gastgewerbe ein Qualitätsmerkmal dar. Während in der Gastronomie eine Sterne-Klassifizierung von maximal drei Sternen erreicht werden kann, können im Beherbergungsgewerbe fünf Sterne erworben werden. Die Klassifizierung von Hotels und Restaurants dient als Leistungs- bzw. Qualitätsmerkmal und dient der Orientierung der Gäste. In Deutschland gilt seit dem 1. Januar 2010 das einheitliche Hotelklassifizierungssystem Hotelstars Union. Dieses wurde zwecks Vereinheitlichung der Hotelsterne in Europa von den Hotelverbänden aus Deutschland, den Niederlanden, Österreich, Schweden, der Schweiz, Tschechien und Ungarn gegründet.
Hotels aus dem Luxussegment verfügen häufig über fünf Sterne. Deutschlandweit gibt es aktuell 118 Fünf-Sterne-Hotels. Alleine 29 davon befinden sich in Bayern. Um eine Auszeichnung von fünf Sternen zu erreichen müssen die Hotelbetriebe eine Vielzahl an Kriterien erreichen: Einrichtungen mit einer Fünf-Sterne-Auszeichnung müssen unter anderem über verschiedene Dienstleistungen wie einem Bügel- und Nähservice, einem Shuttledienst oder einem Concierge verfügen. Des weiteren gibt es spezielle Anforderungen an die Zimmereinrichtung wie beispielsweise der Bettengröße für Einzel- und Doppelbetten. Die Anzahl der Sterne, mit welchem einem Hotelbetrieb ausgezeichnet wird, richtet sich nach einem Kriterienkatalog und den erreichten Punkten des Hotels. Während Drei-Sterne-Hotels mindestens 270 Punkte erreichen müssen, liegt die Mindestpunktzahl von Fünf-Sterne-Betrieben bei 610 Punkten. Die Klassifizierung durch den DEHOGA erfolgt im Beherbergungsgewerbe in Deutschland auf freiwilliger Basis.
Wo gibt es die meisten 5-Sterne Hotels in Deutschland?
In Deutschland wird die Hotelklassifikation von dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) durchgeführt. Aktuell gibt es rund 6.700 klassifizierte Beherbergungsbetriebe. Die meisten klassifizierten Hotels befinden sich in Bayern, Baden-Württemberg und Nordrhein-Westfalen. Die am häufigsten vertretene Klassifikation ist das Drei-Sterne-Hotel: Fast 3.900 Hotels mit drei Sternen gibt es derzeit in Deutschland, die meisten davon in Baden-Württemberg.Hotels aus dem Luxussegment verfügen häufig über fünf Sterne. Deutschlandweit gibt es aktuell 118 Fünf-Sterne-Hotels. Alleine 29 davon befinden sich in Bayern. Um eine Auszeichnung von fünf Sternen zu erreichen müssen die Hotelbetriebe eine Vielzahl an Kriterien erreichen: Einrichtungen mit einer Fünf-Sterne-Auszeichnung müssen unter anderem über verschiedene Dienstleistungen wie einem Bügel- und Nähservice, einem Shuttledienst oder einem Concierge verfügen. Des weiteren gibt es spezielle Anforderungen an die Zimmereinrichtung wie beispielsweise der Bettengröße für Einzel- und Doppelbetten. Die Anzahl der Sterne, mit welchem einem Hotelbetrieb ausgezeichnet wird, richtet sich nach einem Kriterienkatalog und den erreichten Punkten des Hotels. Während Drei-Sterne-Hotels mindestens 270 Punkte erreichen müssen, liegt die Mindestpunktzahl von Fünf-Sterne-Betrieben bei 610 Punkten. Die Klassifizierung durch den DEHOGA erfolgt im Beherbergungsgewerbe in Deutschland auf freiwilliger Basis.
