Nicht nur zwischen den Kontinenten gibt es Unterschiede in der Hotelbranche. Auch der Erlös pro verfügbarem Zimmer (RevPAR) in Europa variiert je nach Region. Der RevPAR in Nord-, Süd- und Westeuropa liegt über dem europäischen Durchschnitt von 81,43 Euro, wohingegen osteuropäische Hotels leidglich einen RevPAR von 55,48 Euro aufweisen. Auch die durchschnittliche Zimmerauslastung der Hotels in europäischen Städten variiert stark. London und Amsterdam weisen in Europa die höchste Zimmerauslastung mit über 80 Prozent auf, wohingegen Frankfurt eine Zimmerauslastung von nur rund 70 Prozent hat. Die höchste Zimmerrate müssen Gäste in den Hotels in Genf mit über 240 Euro bezahlen, gefolgt von der französischen Hauptstadt Paris und Zürich.
In der Hotellerie können Individual- und die Kettenhotellerie unterschieden werden. Die meisten Hotels hat aktuell die Wyndham Hotel Group mit rund 9.200 Hotels. Die größte Hotelgruppe nach Anzahl der Zimmer ist jedoch Marriott International mit über 1,3 Millionen Zimmern, verteilt auf 6.906 Hotels. Auch nach Umsätzen ist Marriott International mit einem Umsatz von fast 21 Milliarden US-Dollar die stärkste Hotelgruppe weltweit. Eine der teuersten Hotel-Suiten kann übrigens auch in einem Hotel der Gruppe gebucht werden - die Royal Penthouse Suite im Hotel President Wilson in Genf kostet 68.900 US-Dollar pro Nacht. In Europa und Afrika dominiert nach der Anzahl der Zimmer und der Hotels die französische Hotelgruppe Accor.
