Umsatz mit Wurstwaren und vegetarischen Wurstwaren im LEH in Deutschland 2020
Die Statistik zeigt die Umsätze mit Wurstwaren und vegetarischen Wurstwaren im Lebensmittelhandel in Deutschland in den Jahren 2018 bis 2020. Im Jahr 2020 wurden mit den vegetarischen Wurstprodukten im deutschen Lebensmittelhandel rund 396,7 Millionen Euro umgesetzt. Im Vergleich zu den konventionellen Wurstwaren, die im Jahr 2020 einen Umsatz von rund 10,8 Milliarden Euro erzielten, bleiben die vegetarischen Fleischersatzprodukte ein Nischenprodukt. Nichtsdestotrotz verzeichnete gerade Veggie-Wurst in den vergangenen Jahren einen starken Umsatzanstieg.
