Pro-Kopf-Konsum von Frischmilcherzeugnissen in Deutschland bis 2024

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 24.06.2025

Im Jahr 2024 wurden in Deutschland pro Kopf der Bevölkerung rund

*****
Kilogramm Frischmilcherzeugnisse verzehrt. In den vergangenen Jahren ging der Pro-Kopf-Verbrauch von Frischmilcherzeugnissen zurück. Zu Frischmilcherzeugnissen gehören u. a. Konsummilch, Sahneerzeugnisse, Buttermilcherzeugnisse, Sauermilch-, Kefir-, Joghurt- und Milchmischerzeugnisse sowie Milchmischgetränke.

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Pro-Kopf-Konsum von Frischmilcherzeugnissen in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2024 (in Kilogramm)

MerkmalPro-Kopf-Konsum in kg
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Statistik: Pro-Kopf-Konsum von Frischmilcherzeugnissen in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2024 (in Kilogramm)

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Veröffentlichungsdatum

April 2025

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2010 bis 2024

Hinweise und Anmerkungen

Ohne Industriemilch einschl. Eigenverbrauch u. Direktverkauf der landwirtschaftl. Betriebe, Buttermilcherzeugnisse sowie Sauermilch-, Kefir-, Joghurt-, Milchmischerzeugnisse u. Milchmischgetränke

Werten ab 2011 liegen die Ergebnisse des Zensus 2011 zugrunde. Werte der Vorjahre stammen aus früheren Angaben der Quelle.

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