Im Jahr 2024 wurden in Deutschland pro Kopf der Bevölkerung rund 84,17 Kilogramm Frischmilcherzeugnisse verzehrt. In den vergangenen Jahren ging der Pro-Kopf-Verbrauch von Frischmilcherzeugnissen zurück. Zu Frischmilcherzeugnissen gehören u. a. Konsummilch, Sahneerzeugnisse, Buttermilcherzeugnisse, Sauermilch-, Kefir-, Joghurt- und Milchmischerzeugnisse sowie Milchmischgetränke.
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Dr. Felix Wunderer
VP Business Communication Products, Deutsche Telekom AG
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